アルベール・グリヴォー Domaine Albert Grivault

創業者のアルベール・グリヴォーは1856年にムルソーで生まれ、まず村の蒸留所を引き継ぎました。1879年、侯爵ラ・トローシュの相続人からクロ・デ・ペリエールを購入し、ドメーヌの礎を築きます。1888年にはベジエにも蒸留所を構えて事業を広げ、1904年にはムルソー・シャルムの畑をボーヌ施療院へ寄進しました。1909年の没後は妻、続いて娘のベルト・グリヴォーとマティルド・バルデが引き継ぎ、1929年の恐慌と二度の世界大戦を乗り越えます。1980年には孫のミシェル・バルデときょうだいのマルグリット、ドゥニーズ・シュヴィニャールが継承し、2004年からは娘のクレールが経営を、アンリ=マルクが醸造を担っています。

看板は単独所有する「ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ペリエール」で、隣接する「ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール」の畑も1.55haほど持ちます。両者とも仕込みは共通で、ぶどうを房ごと（除梗せずに）搾り、主に使用済みの樽で発酵させ、マロラクティック発酵を終えるまで亜硫酸を加えず、澱の攪拌も行いません。ポマールでは赤ワイン「ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・ブラン」を手がけ、村内のクロ・デュ・ミュルジェの畑からは村名の「ムルソー・クロ・デュ・ミュルジェ」と、格下の「ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・ミュルジェ」を造り分けています。