クロダン・ブシー Coulaudin Bussy
クロダン・ブシーは、スラン川左岸の集落ミリを囲む8haを家族で営む、シャブリのドメーヌです。祖父アンリと妻ギスレーヌの代に遡り、収穫はほぼ全量を機械で行い、プルミエ・クリュのヴァイヨンとコート・ド・レシェも手がけています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 4）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・カーヴChablis 'Cave' | 村名 シャブリ | ¥3,5002022 年 | 15 |
| 白 シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュChablis 'Vieilles Vignes' | 村名 シャブリ | ¥4,8802021 年 | 5 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillons | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ヴァイヨン | ¥5,5002018 年 | 8 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェChablis 1er Cru Côte de Léchet | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › コート・ド・レシェ | ¥6,2702022 年 | 9 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
創業は祖父アンリと妻ギスレーヌの代に遡ります。当初はぶどう栽培とともに小規模な畑作や家畜も営む家族経営でした。1970年代から80年代にかけてシャブリの瓶詰め販売が広がり、収穫機の導入など設備の近代化が進みました。アンリは2015年に他界し、ギスレーヌは80代を迎えた今も畑に立っています。栽培から収穫までの作業は家族で担い、剪定から収穫までを自分たちの手で行っています。2022年からは土壌管理を機械作業のみに切り替え、天候に応じた病害対策を続けています。
スタイル
シャブリ・カーヴは、スランの左岸でミリの集落を囲む北東向きの斜面、キンメリッジ紀の石灰質土壌にある4haの区画から造ります。野生酵母で発酵し、酸をまろやかにする乳酸発酵（マロラクティック発酵）を終えたのち同じ容器で熟成させ、引き締まった辛口に仕上げます。5年ほどの熟成に耐えるワインです。1970年代から80年代に植えた区画からはシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュを、柑橘の香りが立つスタイルで造ります。シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンは南東向きの深い土壌から、桃や柑橘の香りをたたえた複雑で長い味わいに。シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェは同じ向きながら石灰岩盤に近い浅い土壌で、ミネラル感と香りの持続が際立ちます。