ドメーヌ・ベッソン Domaine Besson
ドメーヌ・ベッソンは、シャブリを拠点とするドメーヌです。1902年に始まる家族経営で、現在は4代目の子どもたちが醸造と栽培を分担し、シャブリの4つの格付けすべてを白ワインだけで手がけています。自社畑は合わせて21haに及び、家族で栽培から瓶詰めまで担います。
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出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
起源は1902年。樽職人だったウージェーヌ・ベッソンが、自家消費用にわずかな畑を開いたことに始まります。息子のフェリックスが畑を買い足し、孫のアランは1980年に17歳で借地の畑を持ち、1985年に父子の畑を一つにまとめました。自社元詰めは1972年から少量ずつ行っており、1994年に農業法人を設立、1997年には村の中心部からシャブリ郊外へ醸造所を移し、栽培面積は21haに広がっています。2000年にはグラン・クリュのヴォーデジールを購入しました。2013年に4代目のカミーユ（醸造・販売）とアドリアン（栽培）が加わり、自社での瓶詰め量が大きく伸びました。
スタイル
畑は化学薬剤をできるだけ抑える方針で、定期的な耕作によって根を深く張らせ、グラン・クリュは手摘みで収穫します。醸造は区画ごとに小さな単位で仕込み、温度管理のできるタンクを使って果実の純粋さを引き出す造りです。熟成はプルミエ・クリュで12〜18か月、グラン・クリュで18か月、澱とともに寝かせます。収穫から瓶詰め、ラベル貼りまで醸造所内で行い、品質を一貫して管理しています。生産はプティ・シャブリからグラン・クリュまでの白ワインのみで、ここで扱う村名のシャブリは、その入り口となる1本です。