シュヴィニー・ルソー Domaine Chevigny-Rousseau
シュヴィニー・ルソーは、1947年にラ・ターシュの上手のシャン・ド・ペルドリから始まった、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌです。約4haを家族3代で受け継ぎ、1984年から3代目のパスカル・シュヴィニーが手がけています。エシェゾーやグラン・エシェゾーのグラン・クリュも所有します。
銘柄と最安値（2012 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2012 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ド・ペルドリVosne-Romanée Champs de Perdrix | 村名 ヴォーヌ・ロマネ | ¥28,600 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2012 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2012 年のブルゴーニュ に。
歴史
1947年、ルシアン・シュヴィニーがラ・ターシュの上手にあたるヴォーヌ・ロマネ・シャン・ド・ペルドリの区画にぶどうを植えたのが始まりです。ドメーヌ名は、父方の姓シュヴィニーと母方の姓ルソーを組み合わせたものです。1984年、3代目のパスカル・シュヴィニーが父ミッシェルから引き継ぎ、現在は娘のアレクサンドリーヌへの継承を進めています。畑はコート・ド・ニュイを中心に広がり、グラン・クリュのエシェゾーとグラン・エシェゾー、プルミエ・クリュのヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モンやシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・コンボットなどを所有しています。
スタイル
収穫は手摘みで行い、ぶどうは100%除梗します。発酵は天然酵母で、最高30度ほどの温度で10日から15日かけて行います。熟成は樫樽で、ブルゴーニュ・ルージュやブルゴーニュ・ブランは12か月、それ以外は18か月ほど。新樽比率はブルゴーニュ・ルージュで25%ほど、プルミエ・クリュやグラン・クリュでは80%前後まで高め、グラン・エシェゾーでは新樽100%とすることもあります。瓶詰め前は軽い清澄処理のみで濾過はせず、HVE認証（環境に配慮した栽培の認証）を取得しています。