ダニエル・ダンプ Domaine Daniel Dampt
ダニエル・ダンプは、シャブリの旧集落ミリィに150年を超えて続く家族経営のドメーヌです。現在はヴァンサンとセバスチャンの兄弟が醸造を担い、集落から最も近いプルミエ・クリュのコート・ド・レシェや、グラン・クリュのブーグロを所有します。曽祖父は、コート・ド・レシェを名高い別の畑と交換して手に入れたと伝わります。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 5 / 2023 年の在庫あり 5 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 プティ・シャブリPetit Chablis | 村名 プティ・シャブリ | ¥4,400 | 1 |
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥4,980 | 2 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェChablis 1er Cru Côte de Léchet | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › コート・ド・レシェ | ¥6,413 | 5 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillons | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ヴァイヨン | ¥6,413 | 5 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワChablis 1er Cru Beauroy | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ボーロワ | ¥7,480 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
ミリィは現在のシャブリに含まれる集落で、ここを拠点に150年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌです。母方の祖父ジャン・ドゥフェと父ダニエルの代を経て、現在はヴァンサンとセバスチャンの兄弟が醸造を引き継いでいます。プルミエ・クリュのコート・ド・レシェはミリィの集落から最も近いプルミエ・クリュで、1940年代から家族や友人向けに熟成させてきた思い入れの深い畑です。かつて曽祖父はこの畑を高く評価し、当時すでに名高かった別の畑と交換してまで手に入れたと伝わっています。
スタイル
村名のシャブリは古い樹齢の果汁と若い樹齢の果汁を組み合わせて複雑さと爽やかさの両立をはかり、プティ・シャブリは土壌が異なる標高の高い区画から生まれます。発酵はステンレスタンクで行い、収穫から瓶詰めまですべての工程を自社で行うことで、品種本来の爽やかさを保っています。プルミエ・クリュはコート・ド・レシェ、ヴァイヨン、ボーロワなど複数の畑から、それぞれの個性を描き分けています。グラン・クリュのブーグロもキンメリッジ紀の石灰質土壌に位置する区画です。