ド・ピス・ルー Domaine de Pisse Loup
ド・ピス・ルーは、ベーヌのドメーヌです。1950年代に祖父が畑を抜いた後、1985年にロミュアルドと父ジャックが再び植え直し、現在は14haでプティ・シャブリとシャブリを手がけます。社名は、村に近い畑の小字名に由来するといいます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥2,5982023 年 | 12 |
| 白 プティ・シャブリPetit Chablis | 村名 プティ・シャブリ | ¥3,135ヴィンテージ表記なし | 7 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ド・ピス・ルーの家は、ぶどう栽培の歴史が革命期にさかのぼります。ただし1950年代にロミュアルドの祖父が経済的な理由から畑をすべて抜き、いったん途絶えました。1985年にロミュアルドと父ジャックが植え直し、最後の植樹は2010年でした。現在の畑は14haで、大半がベーヌの周辺にあり、近隣に小さな区画も持ちます。ラベルに描かれたオオカミは、畑の呼び名ピス・ルーにちなんだものです。息子アントワーヌの名を付けたシャブリのキュヴェもあります。
スタイル
畑は2003年から、有機栽培に近い方法で管理しています。畝の間を耕して、根が深く伸びるようにしています。苗は品質のよいものを選んで植えており、収量は周囲の多くの生産者より低めです。シャブリのうち機械収穫の区画があり、手摘みの区画もあります。熟成は大型の木樽が中心とされます。プティ・シャブリとシャブリを手がけ、シャブリは引き締まった酸とミネラルのある味わいが続いていると評されます。若いうちはデキャンタに移してから飲むのがよいとされています。