パット・ルー Domaine des Pattes Loup
パット・ルーは、トマ・ピコが2004年に家業から独立し、2005年に有機栽培へ転換した、シャブリ地区クルジ村のドメーヌです。2009年に有機農業の認証を取得し、ブトーなどのプルミエ・クリュも手がけます。畑はシャブリの町から南に5km、標高320mの高さにあります。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2021 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・ヴァン・ダンジュ・ミズ・タルディヴChablis 'Vent d'Ange' Mise Tardive | 村名 シャブリ | ¥7,216 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
トマ・ピコはクルジ村で、父と祖父がぶどう栽培を営む家に育ち、ボーヌで栽培と醸造を学びました。2004年に家族のドメーヌへ戻り、2005年に畑を引き継いで有機栽培へ転換、自身のドメーヌ「パット・ルー」を興しました。2006年に最初のキュヴェを造り、2008年からは父が有機栽培した区画のぶどうを買い入れて、プルミエ・クリュのキュヴェを加えました。2009年に有機農業の認証を受けています。ヴァイヨンは、ビオディナミで栽培された区画のぶどうで造る新しいキュヴェです。
スタイル
畑はシャブリの町から南に5km、標高320mのクルジ村にあり、グラン・クリュの畑より高い位置にあります。栽培は有機栽培を基本に、一部でビオディナミを採り入れ、剪定の段階から収量を抑えます。ぶどうは空気圧式の圧搾機で搾り、重力で移して自然酵母で発酵させ、補糖も補酸もしません。村名のシャブリは主にステンレスタンクで、プルミエ・クリュは木樽で熟成させ、近年は大樽やコンクリート製の卵形タンクも使います。ブトーの畑は樹齢50年ほどで、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン・ブトーはこのドメーヌのブトーを名に冠したキュヴェです。