ファミーユ・サヴァリー Domaine Famille Savary
ファミーユ・サヴァリーは、1984年にフランシーヌとオリヴィエが設立した、シャブリのマリニーにあるドメーヌです。2020年にドメーヌ・サヴァリーから改称し、2014年から加わった息子2人とともに、プルミエ・クリュからグラン・クリュまで造ります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 4）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥3,8502022 年 | 4 |
| 白 シャブリ・セレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュChablis 'Sélection Vieilles Vignes' | 村名 シャブリ | ¥4,7522022 年 | 8 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillons | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ヴァイヨン | ¥6,3362022 年 | 6 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームChablis 1er Cru Fourchaume | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › フルショーム | ¥6,8642022 年 | 6 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1973年にギィ・サヴァリーが1haを所有し、1979年には自宅の地下蔵でサヴァリーの名を付けた最初のワインを少量造りました。1984年1月1日、息子のオリヴィエと妻フランシーヌがドメーヌを正式に設立します。1999年に農業法人を設立し、オリヴィエが父の生産を引き継ぎました。2014年末と2015年初めに長男マチューと次男マキシムが加わり、2020年にドメーヌ・サヴァリーからファミーユ・サヴァリーへ改称し、ラベルも刷新しています。
スタイル
栽培は必要なときだけ防除するリュット・レゾネで、2019年からテラ・ヴィティスの認証を受けています。収穫したぶどうは選果台で選び、重力を使って搬入します。ワインは、シャブリ・セレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュを大きめの樽で熟成させるほかは、すっきりとしたシャブリらしい味わいを軸にしています。シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンやシャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームなど、畑ごとの違いを表現したキュヴェを手がけます。