ジュリアン・ブロカール Domaine Julien Brocard
ジュリアン・ブロカールは、シャブリのドメーヌです。父から受け継いだ畑で2012年から自身の名を冠したキュヴェを造り、代表キュヴェのシャブリ・ボワッソヌーズでビオディナミ認証を取得して、転換を着実に進めています。すべて蝋キャップで仕上げます。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2021 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 プティ・シャブリ・プラントPetit Chablis 'Plantes' | 村名 プティ・シャブリ | ¥4,312 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
ジュリアン・ブロカールは、シャブリで家族経営を続ける造り手の一員です。父から受け継いだ畑を2012年から自身の名を冠したキュヴェとして手がけるようになり、ビオディナミ栽培への転換を進めてきました。代表キュヴェのシャブリ・ボワッソヌーズがビオディナミ認証を受けたことは、本人が大きな節目として挙げる出来事です。一方で2016年の嵐では、ビオディナミへ転換した畑のぶどうを失う被害も受けています。畑はシャブリとその周辺、コート・ドールの一部にも広がっています。
スタイル
ビオディナミ栽培を進め、代表キュヴェのシャブリ・ボワッソヌーズはビオディナミの認証を取得しています。シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズには卵形のコンクリートタンクを用いるなど、キュヴェごとに醸造容器を使い分けています。すべてのキュヴェを蝋キャップで仕上げているのも特徴です。シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェやシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ、プティ・シャブリ・プラントなど、シャブリとその周辺の複数の畑を手がけています。