ピエール・イヴ・コラン・モレ Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
ピエール・イヴ・コラン・モレは、2005年の収穫を最後に家業を離れて独立した、シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌです。マルク・コランの長男ピエール・イヴが、妻カロリーヌの実家モレ家の畑も受け継いで営んでいます。無濾過・無清澄で瓶詰めします。
銘柄と最安値（2014 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2014 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ムルソー・レ・ナルヴォーMeursault Les Narvaux | 村名 ムルソー | ¥194,000 | 1 |
| 白 バタール・モンラッシェ・グラン・クリュBâtard-Montrachet Grand Cru | グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ › バタール・モンラッシェ | ¥250,000 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2014 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2014 年のブルゴーニュ に。
歴史
当主ピエール・イヴはマルク・コランの長男で、1994年から父のドメーヌで醸造を担当しました。2001年、妻カロリーヌ・モレ（ジャン・マルク・モレの娘）とともにコラン・モレ名義でネゴシアン事業を始め、2005年の収穫を最後に家業を離れ、相続した畑を携えてピエール・イヴ・コラン・モレとして独立しました。その後カロリーヌの相続分も加わって自社畑での生産比率が高まり、2015年には新セラーを整備しています。現在は息子のマティスとクレモンもドメーヌに加わっています。
スタイル
白ぶどうは房ごと、除梗せずに搾り、量の少ない銘柄ほど長い時間をかけて圧搾します。果汁は澱ごとタンクに移して一晩冷やしながら混ぜ、澱を均一にしてから350リットルの樽、新樽比率は3分の1程度で発酵させます。リンゴ酸を乳酸に変えるマロラクティック発酵の時期を温度管理で急がせず、澱を攪拌せず樽を移し替えないまま冬を二度越す長い熟成期間をとります。瓶詰め前にステンレスタンクで寝かせる工程は入れず、無濾過・無清澄のまま幅広のコルクで栓をします。果実の透明感と鋭い酸を軸にした、リニアでミネラル感の強い白ワインに仕上がります。