セギノ・ボルデ Domaine Séguinot-Bordet
セギノ・ボルデは、1590年までさかのぼる記録を持つ、シャブリでも最も古い家系のひとつが営むマリニー村のドメーヌです。スラン川右岸の畑を当主ジャン・フランソワ・ボルデが率い、HVE認証を取得しています。畑は南・南東向きの斜面にあり、最も古い樹は1906年に植えられました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 プティ・シャブリPetit Chablis | 村名 プティ・シャブリ | ¥3,344ヴィンテージ表記なし | 10 |
| 白 シャブリChablis | 村名 シャブリ | ¥3,4602021 年 | 27 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
セギノ家は代々マリニー村でぶどう栽培を続け、1590年までさかのぼる記録を持つ、シャブリでも最も古い家系のひとつです。畑はシャブリ発祥の地とされるスラン川右岸に連なり、キンメリジャン期の石灰質土壌に恵まれています。2002年には近代的な醸造設備を整え、現在は当主ジャン・フランソワ・ボルデがドメーヌを営んでいます。栽培では環境に配慮し、HVE認証を取得しています。マリニー村はシャブリの中心から北へ約7km、プルミエ・クリュのフルショームの北側に位置しています。
スタイル
畑はスラン川右岸の南・南東向きの斜面に広がり、ぶどうの樹は家族で代々選抜を重ねてきたもので、最も古い樹は1906年に植えられました。プルミエ・クリュのフルショームでは、北側の石灰質に富む区画ロム・モール（約1.6ha）を所有しています。プティ・シャブリは粘土質の高台（約4ha）にあり、一般的なプティ・シャブリより厚みのある味わいになります。醸造では、縦型より澱との接触が増える横型のステンレスタンクを使い、果汁をゆっくり沈殿させてから低温で発酵させ、果実味豊かでふくよかな味わいに仕上げます。樽はほとんど使いません。