ルモワスネ・ペール・エ・フィス Maison Remoissenet Père et Fils
ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、14世紀の建物を拠点に1877年に創業した、ボーヌのネゴシアンです。バロン・テナール家とは長期契約を結び、モンラッシェやグラン・エシェゾーの畑を任されています。自社畑は2.5ha程度です。長く当主を務めたローランは、2005年に引退しました。
銘柄と最安値（2017 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 2017 年の在庫あり 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・アン・カラドゥPernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux | プルミエ・クリュ ペルナン・ヴェルジュレス › アン・カラドゥ | ¥11,000 | 1 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンドBeaune 1er Cru Les Bressandes | プルミエ・クリュ ボーヌ › レ・ブレッサンド | ¥12,628 | 2 |
| 赤 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュCharmes-Chambertin Grand Cru | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャルム・シャンベルタン | ¥55,000 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2017 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2017 年のブルゴーニュ に。
歴史
ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、ボーヌの14世紀の建物を拠点に1877年創業したネゴシアンです。長く当主を務めたローランのもとで白ワインを中心に手がけ、2005年の引退を機に新しい経営陣へ引き継がれました。自社畑はボーヌ・プルミエ・クリュのブレッサンドなどを中心に2.5ha程度の小規模で、畑の大半はコート・ド・ニュイの契約畑や買い付けぶどうで補っています。なかでもバロン・テナール家とは長期契約を結び、モンラッシェやグラン・エシェゾーの畑を任されています。
スタイル
白ワインは発酵室をわずかに温めてマロラクティック発酵を促したのち、涼しいセラーで熟成させます。樽は340リットルほどの樽を白だけでなく赤の一部にも使います。赤ワインは基本は除梗しますが、完熟した年に限り房ごと（茎を残したまま）発酵させるぶどうを最大で2割ほど加えます。仕上がったワインは飲み頃になるまで自社のセラーで寝かせ、澱引きと補填を重ねたうえでコルクを打ち直してから出荷します。モンラッシェなど買い付けぶどうのワインも、この熟成の考え方のもとで仕上げられます。