ヤン・ドゥリュー Recrue des Sens
ヤン・ドゥリューは、オート・コート・ド・ニュイを拠点とする小規模なドメーヌで、ブランド名はレクリュ・デ・サンスです。2010年から祖父の古い畑に専念し、亜硫酸無添加（ゼロ・ゼロ）で、ビオディナミの畑から房ごと発酵のワインを少量ずつ造っています。畑は小さく保っています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 5 / 全 5 銘柄（在庫あり 5）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ラヴ・エ・ピフLove & Pif | ¥7,6782022 年 | 1 | |
| 赤 レ・ポンLes Ponts | ¥16,9002020 年 | 1 | |
| 赤 セー・デー・エヌCDN | ¥23,9002019 年 | 3 | |
| 白 レ・ポン・ブランLes Ponts Blanc | ¥29,8002015 年 | 1 | |
| 赤 グラン・ポンGrand Pont | ¥59,8002019 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ヤン・ドゥリューは、ブルゴーニュの自然派の造り手として知られるプリウレ・ロックでの約10年を含め、コート・ドールで経験を重ねた後、2010年から祖父の古い畑があるオート・コート・ド・ニュイでの仕事に専念しています。この地で、パートナーのクリステラとともに「レクリュ・デ・サンス」を興しました。畑は小さな規模にとどめ、大きくする意思はないとされています。コート・ドールの友人たちの畑から厳選したぶどうでも造っています。
スタイル
畑はビオディナミで、樹齢の高い古木のぶどうを低い収量に抑えます。醸造では何も加えず、何も取り除かず、野生酵母で発酵させます。赤とオレンジワインは房ごと約1か月果皮に浸し、足で優しく果帽を沈めます。熟成はステンレスタンクか小樽で行い、すべて亜硫酸無添加で瓶詰めします。「ラヴ・エ・ピフ」は樹齢45年のアリゴテ、「レ・ポン」は房ごと発酵のピノ・ノワールで、造りの方針が白にも赤にも一貫しており、熟成の長さは銘柄で変わります。