オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ Au Pied du Mont Chauve
オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴは、シャサーニュ・モンラッシェを拠点とするドメーヌです。村の斜面の下部から上部まで複数の区画を持ち、2022年収穫のぶどうはすべて有機認証を受けています。白を中心に、ブルゴーニュ・シャルドネとブルゴーニュ・ピノ・ノワールも手がけます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir | 地域名 ブルゴーニュ | ¥7,3702018 年 | 1 |
| 白 ブルゴーニュ・シャルドネBourgogne Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ | ¥7,7002015 年 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
スタイル
シャサーニュ・モンラッシェの白は、斜面の下部にある3〜4haほどの複数区画のぶどうのほか、村の下手にある同村で最も古い樹齢の区画、斜面の高い位置の区画など、畑ごとに仕込みを分けています。赤は、コルトンを除いて除梗して仕込み、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールでは房ごと発酵を25%取り入れています。樽は容量350Lのものなど大小を使い分け、ブルゴーニュ・シャルドネには大型の木桶（フードル）を用いた年もあります。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールには地元産に加え、コート・シャロネーズのぶどうも混ぜています。