47N3E Domaine 47°N 3°E
47N3Eは、ベーヌ村のギヨーム・ミショーが2018年に独立して興した、シャブリ地区のドメーヌです。名はベーヌ村の緯度経度（北緯47度・東経3度）に由来し、有機とビオディナミで8つの小さな区画をほぼひとりで手がけています。
銘柄と最安値（2023 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2023 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワChablis 1er Cru Beauroy | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ › ボーロワ | ¥8,470 | 1 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・サヴァンChablis 1er Cru Côte de Savant | プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュ | ¥9,480 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。
歴史
当主のギヨーム・ミショーは栽培農家の家に生まれ、約10年間を家族のもとで働いたあと、2018年に自らのドメーヌを立ち上げました。名前は、ベーヌ村のあるシャブリの緯度・経度（北緯47度・東経3度）に由来します。プルミエ・クリュ・ボーロワの畑は祖父のアンリが1980年に植えたもので、2017年からギヨームが栽培しています。父のクリスチャンは2000年にシャブリの区画を植えており、これがドメーヌ誕生のきっかけになりました。初ヴィンテージは2018年です。
スタイル
栽培は有機とビオディナミで、薬草の散布剤も自作します。醸造は天然の酵母と乳酸菌に任せ、できるだけ無添加を目指します。シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワはステンレスタンクで発酵させ、地下のカーヴで澱とともに12か月熟成。シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・サヴァンは500lの樽で発酵させ、半樽で12か月熟成します。つまり同じプルミエ・クリュでも、樽発酵とタンク発酵で造りを分けています。シャブリ・ケルンは家族の畑から造る村名のシャブリです。