ドメーヌ・バール Domaine Bart
ドメーヌ・バールは、コート・ド・ニュイ北端のマルサネで、1982年にオディールとマルタンの姉弟が元詰めを始めたドメーヌです。1980年代初頭のドメーヌ・クレール・ダユの畑の分割から生まれ、畑は22haまで広がりました。現在は甥のピエールも栽培や醸造に加わっています。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2020 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 マルサネ・レ・ウーズロワMarsannay 'Les Ouzeloy' | 村名 マルサネ | ¥6,200 | 1 |
| 赤 マルサネ・レ・フィノットMarsannay Les Finottes | 村名 マルサネ | ¥6,500 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
1987年に農業経営の共同体（GAEC）へ加盟し、現在は甥のピエールも栽培や醸造に加わっています。オディールが経営を指揮し、マルタンがぶどう栽培から醸造を担っています。ピエールの祖母はドメーヌ・ブリュノ・クレールを営むブリュノ・クレールの姉で、両ドメーヌは親族にあたります。畑は現在22haまで広がり、このうち17haをマルサネが占めています。
スタイル
除草剤や化学肥料を使わず、夏は畑に草を茂らせてぶどうの樹と競わせる栽培を行い、7月上旬に葉を落として手摘みで収穫します。仕込みは5〜9日ほど低温で果皮浸漬し、天然の酵母で発酵させた後、タンクで2週間ほど澱を落ち着かせてから樽に詰めます。新樽比率はキュヴェごとに5〜50%で、残りは1〜4年落ちの樽を使い、12か月の樽熟成後にタンクで3か月均一化して瓶詰めします。濾過・清澄はほとんど行いません。単独所有する1.42haの「マルサネ・レ・フィノット」や「フィサン・プルミエクリュ・レ・エルヴレ」などを手がけています。