ドメーヌ・ド・ラ・サラジニエール Domaine de la Sarazinière
ドメーヌ・ド・ラ・サラジニエールは、マコネ南部のブシエール村を拠点とする家族経営のドメーヌです。1926年に植えられた古木の区画を持ち、畑の平均樹齢は約60年に及び、シャルドネとガメイを区画ごとに分け、単一品種のワインとして仕込んでいます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 マコン・ブシエール・ルージュ・レ・ドゥヴァンMâcon-Bussières Rouge Les Devants | 村名 マコン・ヴィラージュ | ¥6,168ヴィンテージ表記なし | 3 |
| 白 マコン・ブシエール・ブランMâcon-Bussières Blanc | 村名 マコン・ヴィラージュ | ¥8,0842024 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ドメーヌは現当主フィリップと息子ギヨームが3代目と4代目にあたる家族経営で、ブシエール村とセリエール村の区画を耕しています。名は近くを流れる小さな川に由来するとされます。最初のぶどうは1926年にフィリップの叔父が植え、その古木のぶどうは今も白と赤の古樹の看板キュヴェに使われています。2018年には、エコセールによる有機認証の取得に向けた転換を始めました。フィリップは区画ごとの向きや土の違いに関心が強く、畑ごとに手を変えて造っています。
スタイル
畑にはアリゴテ、シャルドネ、ガメイを植え、平均樹齢は約60年で、80年に達する区画もあります。下層の石灰岩が共通の土台で、その上に立つ区画ごとの向きや土の違いを、キュヴェの個性として引き出します。除草剤や農薬を使わず土を定期的に耕す栽培を以前から続け、発酵は天然酵母だけで行います。区画ごとに単一品種で瓶詰めするのが基本で、マコン・ブシエール・ブランは白、マコン・ブシエール・ルージュ・レ・ドゥヴァンは古木のガメイから造る赤です。