デュブルイユ・フォンテーヌ Domaine Dubreuil-Fontaine Père et Fils
デュブルイユ・フォンテーヌは、1879年にペルナン・ヴェルジュレスで創業したドメーヌです。5代にわたり家族で受け継がれ、現在は当主とその娘2人の3人が、周辺の村々にまたがる22のAOCで栽培から醸造までを担っています。畑はペルナン・ヴェルジュレスを中心に、ボーヌやポマール、ヴォルネイへも広がります。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2021 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ | ¥33,000 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌは1879年、ペルナン・ヴェルジュレスで創業しました。以来5代にわたり家族で受け継がれ、現在は当主のクリスティーヌと、営業を担う娘のクレマンティーヌ、醸造を担う娘のオルタンスの2世代が共に畑と醸造を切り盛りしています。畑はペルナン・ヴェルジュレスを中心に、ラドワ・セリニー、アロース・コルトン、サヴィニー・レ・ボーヌ、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイの各村へ広がり、22のAOCでワインを造っています。
スタイル
栽培は環境への負荷を抑え、生物多様性を保つことを重視し、土を必要以上に耕さず畑の自然なバランスを守ります。収穫はすべて手摘みで、醸造所到着後にぶどうを選果します。白ぶどうは房ごと（除梗せずに）やさしく搾り、軽く澱を落とした後、ブルゴーニュ・シャルドネはタンクで、それ以外のシャルドネ主体の白は樽で発酵させます。ピノ・ノワールは手で選果し、開放式のステンレスタンクで冷やしてから果皮と触れさせ、発酵中は果帽を軽く沈める作業を行い、色と香りを引き出します。温度管理以外は手を加えすぎず、果実味とテロワールの個性を尊重します。コルトン・グラン・クリュ・クロ・デュ・ロワなど格上のキュヴェほど新樽比率を高めにとり、15〜35%の新樽で12〜18か月熟成させたのち、醸造所で瓶詰めします。