ドメーヌ・ゴワゾ Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
ドメーヌ・ゴワゾは、サン・ブリを拠点とするドメーヌです。16世紀末からぶどうを育てる家系で、約30haの畑を有機栽培とビオディナミで営み、サン・ブリのほかイランシーとシャブリにも畑を持ち、年間約14万5千本の20種類ほどのワインを造ります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 3）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 サン・ブリ・ムーリーSaint-Bris Moury | 村名 サン・ブリ | ¥3,6302023 年 | 4 |
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブランBourgogne Côtes d'Auxerre Blanc | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドーセール | ¥4,2902020 年 | 2 |
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ラ・ロンスBourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドーセール | ¥6,1602019 年 | 2 |
| 白 サン・ブリ・エグゾジラ・ヴィルギュラSaint-Bris Exogyra Virgula | 村名 サン・ブリ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ゴワゾ家は16世紀末から、サン・ブリ・ル・ヴィヌでぶどうを育てており、現当主ギレムは14代目にあたります。1896年から1930年にかけてウジェーヌとアントニアが、フィロキセラ被害のあとの植え替えを進めました。1970年代にはヒューグ夫妻が瓶詰め販売を広げ、1974年に息子のジャン・ユーグが家業に加わりました。1990年に有機栽培への転換を始め、2001年に全面で認証を取得しています。2004年にギレムが戻り、2005年にビオディナミの認証を取得し、2021年に母ジスレーヌが引退しました。
スタイル
畑はエコセールとデメテールの認証を受けた有機栽培とビオディナミで、最大で1ha当たり1万本の高密度で植えています。化学合成の薬剤は使わず、岩の粉や植物の煎じ液で予防します。収穫日は区画ごとに毎日試飲して決め、厳しく選果してから、土壌や樹齢に合わせて槽か樽で醸造し、9〜18か月熟成します。サン・ブリ・エグゾジラ・ヴィルギュラは、石灰岩に含まれる牡蠣の化石に由来する名前で、ソーヴィニヨン・ブランから造ります。ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ラ・ロンスなどのピノ・ノワールも手がけます。