アンリ・プリュードン Domaine Henri Prudhon et Fils
アンリ・プリュードンは、1945年に結婚を機に夫妻の畑を合わせて興した、サン・トーバンのドメーヌです。三代を経て現在はヴァンサンとフィリップの兄弟が担い、シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェにも畑を持ちます。1980年代初めに自社瓶詰めを始めました。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2021 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールSaint-Aubin Premier Cru Les Perrières | プルミエ・クリュ サン・トーバン › レ・ペリエール | ¥7,788 | 1 |
| 白 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・キュヴェ・フリソン・ダブリルSaint-Aubin Premier Cru Cuvée Frisson d'Avril | プルミエ・クリュ サン・トーバン | ¥7,788 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
1921年生まれのアンリ・プリュードンが1945年の結婚を機に夫妻双方の畑を合わせてドメーヌを興しました。その後、1949年生まれの息子ジェラールが後を継ぎ、1980年代初めから、それまで搾汁やワインをネゴシアンへ売っていたのを改め、自社での瓶詰めと直接販売を始めました。畑はサン・トーバンに加えてシャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェにも広がり、現在はジェラールの息子ヴァンサンとフィリップが経営を担っています。
スタイル
畑は1haあたり10,000本のぶどうの木を植える高い密度で栽培され、収穫はすべて手摘みで行っています。白ぶどうは搾汁機で圧搾したのち樽に移して発酵させ、赤ワインは除梗したのちごく短い低温での果皮浸漬を経てから発酵に入ります。凝縮感を追い求めず、繊細な味わいを生かす造りで、新樽の比率は赤ワインでごくわずか、白ワインでも3分の1を超えません。銘柄には、村名の「サン・トーバン・ブラン・ル・バン」から、プルミエ・クリュの「サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール」「サン・トーバン・プルミエ・クリュ・アン・レミリー」、隣村の「シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シュヌヴォット」まで幅広くそろいます。