ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー Domaine Huber-Verdereau
ドメーヌ・ユベール・ヴェルドローは、1994年にティエボー・ユベールがムルソーで興したドメーヌです。2005年に全区画をビオディナミへ切り替えてデメテール認証を受け、約10haを8つの村の32区画に持ちます。ポマールのモノポールも手がけます。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2021 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・レ・コンスタンスBourgogne Côte d'Or Pinot Noir Les Constances | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥5,852 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌの起源は、カレ家とヴェルドロー家のぶどう栽培にさかのぼります。祖父のラウル・ヴェルドローが1928年から1976年まで畑を広げ、その後2人の娘に分けました。ティエボー・ユベールの母マリー・フランスが受け継いだのは3ha弱で、1994年まで貸し出されていました。ティエボーはボーヌの栽培学校で学んだのち、1994年に自分のドメーヌを興して最初のヴィンテージを仕込みました。2001年に有機栽培へ移り、2003年にビオディナミを学び、2005年に全体をビオディナミに切り替えました。現在は10ha弱を8つの村の32区画に持ちます。
スタイル
1994年から化学肥料と除草剤をやめ、耕作と有機堆肥だけで畑を管理しています。ビオディナミは2005年から全区画で行い、デメテール認証をエコセールが検査しています。醸造は手を加えすぎず、抽出よりも浸出を重視し、果帽を押し込む作業も控えめです。新樽の比率はポマールとそのプルミエ・クリュで最大25%、ヴォルネイでは常に20%未満に抑えています。熟成は地域名 AOC で8〜10か月、村名 AOC とクリュで12〜14か月と短めです。2011年からは有機栽培のぶどうやワインも買い入れて仕込んでいます。ポマール・クロ・デュ・コロンビエはモノポールで、ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュなども手がけます。