ユベール・リニエ Domaine Hubert Lignier
ユベール・リニエは、1885年にジャック・リニエが荒廃した区画を取得したことに始まる、モレ・サン・ドニのドメーヌです。1973年に自社元詰めを始め、2019年には有機栽培の認証を取得しました。新樽は20〜30%に抑え、およそ20か月熟成させ、清澄も濾過もしません。
銘柄と最安値（2013 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 2013 年の在庫あり 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 モレ・サン・ドニMorey-Saint-Denis | 村名 モレ・サン・ドニ | ¥11,000 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・コンボットGevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › オー・コンボット | ¥27,500 | 2 |
| 赤 クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュClos de la Roche Grand Cru | グラン・クリュ モレ・サン・ドニ › クロ・ド・ラ・ロッシュ | ¥45,100 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2013 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2013 年のブルゴーニュ に。
歴史
1885年、コート・ド・ニュイのある畑で働いていたジャック・リニエが、フィロキセラで荒廃した区画を取得したのが始まりです。20世紀初頭、息子のジュールが父とともに植え替えを進めて畑を育て、3人の息子ジョルジュ、モーリス、アンリに引き継ぎました。アンリは1960年までに自身の畑を4.5haに広げ、栽培はすべて馬を使った手作業でした。1959年に長男のユベールが後を継いで畑を買い足しながら規模を広げ、1973年には経済危機のさなかに自社元詰めを始めています。1992年には末息子のロマンが7.5haの畑に加わって父と土壌管理に取り組みましたが、34歳で急逝しました。2004年、もう一人の息子ローランが両親ユベールとフランソワーズを支えるために合流し、2007年に化学合成資材の使用をやめる決断をして、2016年から有機栽培認証（AB）への転換を進め、2019年に認証を取得しています。
スタイル
畑は1936年まで遡る古樹をセレクション・マサル（自根の実生選抜）で更新しながら守り、1990年代から除草剤・殺虫剤を使わない耕作へ転換しました。収穫は手摘みで選果も丁寧に行い、一部は房ごと（除梗せずに）醗酵させてバランスと複雑味を加えます。ピジャージュとルモンタージュ（かい混ぜと液循環）は穏やかに行い、繊細な果皮のタンニンを抽出します。樽詰め前には澱を選び分けて各樽へ均等に配分し、新樽比率は20〜30%程度に抑えます。熟成期間はおよそ20か月と長く、清澄・濾過をせず重力にまかせて澱引き・瓶詰めを行います。モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュやクロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュなど、コート・ド・ニュイを中心にコート・ド・ボーヌの一部の村まで、区画ごとの個性をそのまま映す造りを目指しています。