ジャック・カシュー Domaine Jacques Cacheux et Fils
ジャック・カシューは、1966年にジャックがブレ家の娘リュセットと結婚して興した、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌです。代表銘柄はプルミエ・クリュのラ・クロワ・ラモーで、1980年代半ばにはこの畑のグラン・クリュへの昇格をINAOに申請しました。
銘柄と最安値（2011 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2011 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ベック・ア・ヴァンBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Bec à Vent | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ | ¥4,880 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2011 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2011 年のブルゴーニュ に。
歴史
カシュー家の畑はヴォーヌ・ロマネで20世紀初頭にフランソワ・ブレが開いたのが始まりです。1966年、ブレ家の二人の娘による畑の分割を機に、娘のリュセットと結婚したジャックがドメーヌ・ジャック・カシューを興しました。1994年に引退し、息子のパトリスが当主を継ぎました。2012年からはパトリスの息子シャルルもドメーヌに加わり、栽培と醸造を父から少しずつ受け継いでいます。畑は6.7haほどで、大半をヴォーヌ・ロマネが占め、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を持ちます。
スタイル
栽培はリュット・レゾネで、収穫したぶどうは完全に除梗してステンレスタンクで仕込みます。11〜15度で1週間の低温マセレーションを経て、自生酵母による自然発酵を行い、17か月にわたり樽で熟成させます。新樽比率は村名クラスで3分の1、プルミエ・クリュ以上では100%と高めです。凝縮感のある果実味を軸にしたモダンな造りでありながら、各畑の個性がはっきりと表れ、バランスのよいワインに仕上がります。村名ヴォーヌ・ロマネはオー・ゾルムやレ・シャランダンなど畑ごとに分けて醸造しており、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ベック・ア・ヴァンなど地域名クラスもしっかりとした味わいを持ちます。