ジャック・パラン Domaine Jacques Parent

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最安値 ¥9,075 モンテリー・プルミエ・クリュ・レ・シャン・フュイオ・ルージュ 2016 年
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出品数 6 件
銘柄ごとの最安値の中央値 ¥9,075
グラン・クリュ 0 銘柄
プルミエ・クリュ 1 銘柄
産地 1 か所
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ドメーヌ ポマール

ジャック・パランは、ポマールを拠点とするドメーヌです。12代続く家系で、1998年から娘のアンヌとカトリーヌの姉妹が運営し、有機栽培の認証を受けたうえでビオディナミの手法も取り入れ、上級の畑は馬で耕します。自然に寄り添う農法を、家の伝統として受け継いでいます。

銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 1 / 全 1 銘柄（在庫あり 1）

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銘柄産地最安値出品数
赤 モンテリー・プルミエ・クリュ・レ・シャン・フュイオ・ルージュMonthélie 1er Cru Les Champs Fulliots Rouge プルミエ・クリュ モンテリー › レ・シャン・フュイオ ¥9,0752016 年 6

出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。

歴史

パラン家は12代にわたってブルゴーニュでぶどうを育て、ワインを造ってきた家系です。先代のジャックは、モンテリー、リュリー、ポマール、コルトンに広がる家の畑のぶどうをまとめて、自らの名でワインを手がけました。1998年に娘のアンヌとカトリーヌが運営を引き継ぎ、12代目となります。アンヌが経営の方針を、カトリーヌが輸出と海外での対応を担い、2人は女性の造り手として初めてこのドメーヌを率いる存在になりました。アンヌはブルゴーニュの女性生産者の協会も設立しています。

スタイル

畑は約10haで、23のAOCに広がります。有機栽培の認証を受け、ビオディナミの手法も取り入れており、プルミエ・クリュとグラン・クリュの畑は馬で耕します。収穫は手摘みで、選果台で選別してから、除梗は年によって全部または一部に調整します。低温での果皮浸漬を行い、野生酵母で10〜20日発酵させます。熟成にはフランス産オーク樽を使い、新樽は25〜40%、グラン・クリュは80〜100%です。モンテリー・プルミエ・クリュ・レ・シャン・フュイオ・ルージュのように、村ごと畑ごとの違いが出る造りを目指しています。