ジャック・ソメーズ Domaine Jacques Saumaize
ジャック・ソメーズは、ヴェルジッソンを拠点とする家族経営のドメーヌです。ヴェルジッソンとソリュトレの岩山の間に12haの畑を自社で持ち、収穫は完全手摘みです。2020年に有機栽培の認証取得の手続きを始め、ビオディナミの手法も取り入れています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 2 / 全 2 銘柄（在庫あり 2）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュMâcon-Vergisson 'Sur la Roche' | 村名 マコン・ヴィラージュ | ¥6,0732023 年 | 2 |
| 白 プイィ・フュイッセ・ブラン・レ・クルトゥロンPouilly-Fuissé Blanc 'Les Courtelongs' | 村名 プイィ・フュイッセ | ¥9,7962023 年 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1980年代前半に創業者のジャックが興した、マコネでは比較的新しいドメーヌです。1987年に妻のナタリーが、2012年に息子のアントニーが加わり、家族で営む体制になりました。現在はヴェルジッソンとソリュトレの岩山の間に12haを所有し、マコン・ヴェルジッソン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセを造っています。2020年には、20年以上続けてきた土づくりを土台に、有機栽培の認証取得の手続きを始めました。
スタイル
畑仕事は極力手作業で、土は耕し、トラクターは土が締まらないよう使用を控えています。堆肥は天然のものを定期的に施し、殺虫剤は使わず、硫黄による防除も必要な範囲にとどめます。ビオディナミの手法も取り入れ、アントニーが季節に応じてスギナなどのハーブ茶を使います。収穫は完全手摘みで、区画ごとに醸造し、樽や円筒形のタンクで最低10か月、澱の上で熟成させます。マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュやプイィ・フュイッセ・ブラン・レ・クルトゥロンも、畑名を冠した区画ごとの造りのワインです。