ジャイエ・ジル Domaine Jayer-Gilles
ジャイエ・ジルは、マニィ・レ・ヴィレール村のドメーヌです。2017年にアンドレ・ホフマンが引き継ぎ、現在の屋号はホフマン・ジャイエですが、日本ではジャイエ・ジルの名で通ります。畑は約11haで、赤ワインが中心で、ジル・ジャイエの代にはほぼすべてに新樽を使うのが特徴でした。
銘柄と最安値（2010 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2010 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ | ¥8,180 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2010 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2010 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネとマニィ・レ・ヴィレールの2つの造り手の家が結ばれた1950年代に始まりました。1970年代には、ロベールとポーレット・ジャイエがぶどう栽培と醸造に専念し、機械化と自前の設備を整えます。1991年に息子のジルが両親とともに経営に加わり、1998年に運営を引き継ぎました。ジルはオート・コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ニュイの産地を広める先駆けとなりました。後継者がいなかったため、2017年にアンドレ・ホフマンへドメーヌを譲り、以後はアレクサンドル・ヴェルネが責任者として醸造を担っています。現在の屋号はドメーヌ・ホフマン・ジャイエで、旧名がジャイエ・ジルです。
スタイル
畑はオート・コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ニュイが交わる位置にあり、赤ワインが中心です。エシェゾーやニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ポワレ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュなどを造ります。ジル・ジャイエの代には、エシェゾーだけでなくオート・コートのワインまで、ほぼすべてに新樽を使うのが特徴でした。赤は除梗せずに高めの温度で発酵させ、新樽と合わせて色の濃い力強い味わいになります。ジルの時代は、父ロベールの頃より果実味が豊かなワインに仕上げられていました。