ジャン・クロード・バシュレ Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils
ジャン・クロード・バシュレは、17世紀に遡る家系が営むサン・トーバンのドメーヌです。1970年代に自社元詰めを始め、2015年にビオディナミ栽培へ切り替え、息子のブノワとジャン・バティストが運営を担っています。畑はピュリニー・モンラッシェにも広がります。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 3 / 全 3 銘柄（在庫あり 3）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・ラ・トゥールSaint-Aubin 1er Cru Derrière la Tour | プルミエ・クリュ サン・トーバン › デリエール・ラ・トゥール | ¥9,6912020 年 | 2 |
| 赤 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ル・コンシ・デ・シャンChassagne-Montrachet Rouge 'Le Concis des Champs' | 村名 シャサーニュ・モンラッシェ | ¥10,5602020 年 | 3 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ブードリオットChassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte | プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › ラ・ブードリオット | ¥24,8432022 年 | 5 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
バシュレ家は17世紀に遡る家系で、ドメーヌはサン・トーバン村のガメ集落にあります。当主ジャン・クロードは1970年代に自社元詰めを始めましたが、評論家の訪問を好まなかったため、長く知られる機会の少ないドメーヌでした。その後、息子のブノワとジャン・バティストが運営を担うようになり、熟成期間を2年から18か月に縮め、硫黄の使用量も減らしました。2015年にはビオディナミ栽培へ切り替え、畑でも造りの見直しを進めています。
スタイル
畑はサン・トーバンの良区画を中心に、シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェにも広がります。2015年からビオディナミで栽培し、醸造は最小限の介入を基本に、野生酵母で発酵させます。赤白とも樽で18か月、冬を2回越して瓶詰めします。サン・トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・ラ・トゥールは赤ワインで、ぶどうを100%除梗し、ステンレスタンクで1〜3か月発酵、新樽は10%に抑えます。シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ブードリオットなど、村ごとの畑の違いを控えめな樽使いで描き分けるワインが中心です。