ジャン・フルニエ Domaine Jean Fournier
ジャン・フルニエは、マルサネのドメーヌです。2003年から有機栽培への転換を進めた当主ローランは、2008年に全区画で認証を取得しました。22.5haの畑には、クロ・デュ・ロワやレ・ロンジュロワなど代々受け継ぐ区画が含まれます。2018年には隣接するドメーヌの畑の一部も引き継ぎました。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 4 / 2020 年の在庫あり 4 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 マルサネ・ブラン・キュヴェ・サン・トゥルバンMarsannay Blanc Cuvée Saint Urbain | 村名 マルサネ | ¥5,489 | 2 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・オー・ブティエールBourgogne Aligoté Aux Bétuières | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥8,030 | 1 |
| 赤 マルサネ・ルージュ・クロ・デュ・ロワMarsannay Rouge Clos du Roy | 村名 マルサネ | ¥9,570 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥15,620 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
当主ローランの祖父アンリはマルサネ・ラ・コートで小さな畑を耕し、収穫したぶどうを樽ごとネゴシアンへ売る生活を送っていました。アンリの急逝を受けて17歳だった父のジャンが母と姉妹とともに畑を引き継ぎ、瓶詰めでの直接販売や輸出へと販路を広げながらドメーヌを育てました。1964年にはクロ・デュ・ロワとル・シャピトルの畑で栽培を始め、2007年にはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロワ・ヴィオレットの畑を取得しています。2001年にドメーヌへ加わったローランは、2003年から有機栽培への転換を進めて2008年に全区画で認証を取得しました。2018年には隣接するドメーヌ・マルク・ブロコの畑の一部を引き継ぎ、アロース・コルトンなどの区画も加わりました。
スタイル
栽培では農薬や化学肥料に頼らず、土壌や生物多様性を大切にしてぶどうを育てています。仕込みでは畑ごとに房ごと（除梗せずに）発酵させる比率を調整し、有機栽培で力を蓄えた天然酵母の働きで発酵を進めています。ポンプを使わず重力によって果実を移し替え、果皮を傷めないようにしています。熟成には228リットルの伝統的な樽ではなく、600リットルや350リットルの大きめの樽を使い、木の香りを抑えて果実味を生かしています。クロ・デュ・ロワやレ・ロンジュロワ、トロワ・テールといった区画ごとの赤ワインに加え、サン・トゥルバンやシャン・フォレ、オー・ブティエールなど単一区画のブルゴーニュ・アリゴテも手がけ、区画ごとのアリゴテの個性を丁寧に表現しています。