ジャン・ノエル・ガニャール Domaine Jean-Noël Gagnard
ジャン・ノエル・ガニャールは、1632年にはすでに知られていたシャサーニュ・モンラッシェの家系が営むドメーヌです。当主のカロリーヌ・レスティメは、1989年から、プルミエ・クリュの区画を畑ごとに分けて瓶詰めしています。1960年に両親の畑で始めたワイン造りが、今のドメーヌの始まりです。
銘柄と最安値（2022 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2022 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・キュヴェ・レスティメChassagne-Montrachet Rouge Cuvée l'Estimée | 村名 シャサーニュ・モンラッシェ | ¥8,789 | 1 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレChassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets | プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › カイユレ | ¥38,995 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2022 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2022 年のブルゴーニュ に。
歴史
ガニャール家は、シャサーニュ・モンラッシェで1632年にはすでにその存在が知られていた家系です。ジャン・ノエル・ガニャールが両親から受け継いだ畑でワイン造りを始めたのが1960年で、これが現在のドメーヌの始まりです。1989年には娘のカロリーヌ・レスティメが当主となり、栽培から醸造、販売までを一人で統括するようになりました。それまで一つにまとめていたシャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュの区画を、他のドメーヌの例にならって畑ごとに分けて瓶詰めするようにしたのもこの頃です。
スタイル
栽培は有機農法からビオディナミへの転換を進め、植物由来の堆肥のみを使っています。病害虫への対応は天気予報とぶどうの生育状況から発生の可能性を予測した上で判断し、収穫も同じ情報をもとに手摘みで行います。白ワインは除梗せずに搾って24〜48時間置いた上澄みだけを使い、オーク樽に移して天然酵母で発酵させた後、地下カーヴのオーク樽で熟成します。赤ワインは完全に除梗してタンクで天然酵母により発酵させます。シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレやシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・ドゥシュ、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ショーメなど複数のプルミエ・クリュを畑ごとに分けて造るほか、バタール・モンラッシェ・グラン・クリュや、カロリーヌの名を冠したシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・キュヴェ・レスティメも手がけています。