ローラン・ムートン Domaine Laurent Mouton
ローラン・ムートンは、ジヴリーで曾祖父から4代続く家族経営のドメーヌです。1976年に自社元詰めを始め、ブルゴーニュとジヴリーの格付けを合わせて12haを手がけ、プルミエ・クリュのクロ・ジュを含み、現当主のローランは2002年に家業へ加わりました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 6 / 全 6 銘柄（在庫あり 6）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 コトー・ブルギニヨン・レ・フルノーCoteaux Bourguignons Les Fourneaux | 地域名 コトー・ブルギニヨン | ¥4,3672024 年 | 3 |
| 白 ジヴリー・ブランGivry Blanc | 村名 ジヴリー | ¥5,3382022 年 | 7 |
| 赤 ジヴリー・ルージュGivry Rouge | 村名 ジヴリー | ¥5,3392021 年 | 5 |
| 赤 ジヴリー・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・ベルジュGivry 1er Cru La Grande Berge | プルミエ・クリュ ジヴリー › ラ・グランド・ベルジュ | ¥6,8752020 年 | 9 |
| 赤 ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・シャルレGivry 1er Cru Clos Charlé | プルミエ・クリュ ジヴリー › クロ・シャルレ | ¥7,0482022 年 | 5 |
| 赤 ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・ジュGivry 1er Cru Clos Jus | プルミエ・クリュ ジヴリー › クロ・ジュ | ¥7,1502021 年 | 6 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ジヴリーで4代続く家族経営のドメーヌです。曾祖父ユージェーヌが礎を築き、祖父シャルルの代に畑は3haまで広がりました。1968年、父ジェラールが母アルメルとともに畑を受け継いで規模を広げ、1976年に自社元詰めでの瓶詰めと販売を始めました。現当主のローランは2002年に家業に加わり、コート・シャロネーズの畑を任されています。畑はブルゴーニュの地域名からジヴリーの村名、プルミエ・クリュまで広がり、合わせて12haに達しています。
スタイル
栽培は害虫への対応を抑えた理にかなった管理を続け、畑は定期的に耕し、収量を抑えて房を選びながら手摘みで収穫します。赤ワインは全房を除梗し、発酵前に低温で果皮と果汁をなじませたのち、温度管理下で12〜20日ほど発酵させ、果帽は手作業で毎日沈めます。ジヴリ・プルミエ・クリュ・クロ・ジュは1990年植樹、東向き石灰質土壌の約2.06haの区画で、空気圧式のプレスを経て樽で12か月熟成します。白のジヴリ・ブランは収穫後すぐに搾汁し、ステンレスタンクと樽を使い分けて発酵させています。