ルイ・ボワイヨ Domaine Louis Boillot et Fils
ルイ・ボワイヨは、2003年に父ルシアンのドメーヌから独立したジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌです。妻ギスレーヌ・バルトとシャンボール・ミュジニーでセラーを共有し、個人のドメーヌとしては珍しくコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持ちます。
銘柄と最安値（2022 年） 最安値が安い順 · 該当 9 / 2022 年の在庫あり 9 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,478 | 4 |
| 赤 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュCôte de Nuits-Villages | 村名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ | ¥6,680 | 2 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼプノットBeaune Premier Cru Les Épenottes | プルミエ・クリュ ボーヌ | ¥7,400 | 2 |
| 赤 ヴォルネイ・レ・グラン・ポワゾVolnay Les Grands Poisots | 村名 ヴォルネイ | ¥8,789 | 3 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥9,878 | 3 |
| 赤 シャンボール・ミュジニーChambolle-Musigny | 村名 シャンボール・ミュジニー | ¥11,066 | 3 |
| 赤 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・アングルVolnay Premier Cru Angles | プルミエ・クリュ ヴォルネイ › レ・ザングル | ¥12,430 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセルGevrey-Chambertin Les Évocelles | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥12,760 | 3 |
| 赤 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・カイユレVolnay Premier Cru Les Caillerets | プルミエ・クリュ ヴォルネイ › レ・カイユレ | ¥17,769 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2022 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2022 年のブルゴーニュ に。
歴史
ルイ・ボワイヨは、ボワイヨ家の4代目にあたります。1978年に醸造学校を卒業したのち、父ルシアンのドメーヌで造り手として歩み始めました。公私にわたる長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、めざす方向性の違いに気づいて2003年に独立し、祖父アンリから受け継いだヴォルネイの畑と、父から相続したジュヴレ・シャンベルタンの畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移りました。2010年代前半にはボージョレのムーラン・ナ・ヴァンとフルーリーにも畑を取得しています。近年は息子クレマンが両家のワイン造りを引き継ぎつつあります。
スタイル
栽培は除草剤や銅を使わず、土を耕しながら収量を厳しく制限しています。収穫したぶどうは100%除梗し、天然酵母だけでアルコール発酵させたのち、20日前後という長い果皮浸漬を経て、新樽の比率は20%程度に抑えて熟成させます。めざすのはエレガントで洗練された味わいで、難解なワインは求めない方針です。急斜面の石灰質土壌にあるジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセルや、樹齢45年を中心に一部樹齢85年のぶどうの木を含むヴォルネイ・プルミエ・クリュ・アングルなど、畑ごとの個性を映すキュヴェをそろえています。