リュシアン・ボワイヨ Domaine Lucien Boillot & Fils
リュシアン・ボワイヨは、1950年にヴォルネイからジュヴレ・シャンベルタンへ移った創業者の名を持つドメーヌです。6代目のピエールが7haを受け継ぎ、2006年に取得したピュリニー・モンラッシェのレ・ペリエールも造っています。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 4 / 2020 年の在庫あり 4 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥12,000 | 2 |
| 赤 ヴォルネイVolnay | 村名 ヴォルネイ | ¥12,000 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセルGevrey-Chambertin 'Les Evocelles' | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥13,750 | 4 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・プリュリエ | ¥21,000 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
ボワイヨ家はヴォルネイでワイン造りを始めた家系で、1950年にリュシアン・ボワイヨがジュヴレ・シャンベルタンへ移り住み、畑を取得し始めました。1978年にドメーヌとして体制を整え、1980年代には父アンリからコート・ド・ボーヌの畑を引き継いで規模を広げています。リュシアンの息子は2人おり、兄のルイは2003年に独立して別のドメーヌを構え、弟のピエールが家族の畑を受け継いでこのドメーヌに残りました。2006年にはピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールの畑を取得しています。現在は6代目にあたるピエールが当主を務め、ジュヴレ・シャンベルタンからニュイ・サン・ジョルジュ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールまで7haほどの畑を管理しています。
スタイル
収穫はすべて手摘みで、実全体を100%除梗してから低温で数日間の果皮浸漬を行い、天然酵母だけでおよそ3週間かけて発酵させます。除草剤を使わずに土を十分に耕し、収量を抑えることで、樹齢の高い区画の個性を引き出しています。熟成は新樽比率を3割以下に抑えた木樽で16か月から18か月ほど、ヴィンテージに応じて調整します。瓶詰めはポンプを使わず重力で行い、濾過や清澄もしていません。村名ジュヴレ・シャンベルタンの中でも区画名を冠したレ・ゼヴォセルのほか、プルミエ・クリュのシェルボードやレ・コルボー、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・プリュリエ、ポマールのレ・クロワ・ノワールなど、それぞれの畑の個性を映すキュヴェを手がけています。