マルク・ソワイヤール Domaine Marc Soyard
マルク・ソワイヤールは、ディジョン市が所有する畑を2014年の公募で託された、プロンビエール・レ・ディジョンのドメーヌです。ドメーヌ・ド・ラ・クラで有機栽培とビオディナミの手法を用い、毎年2000本を賃料として市に納めています。
銘柄と最安値（2025 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2025 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・プリムールBourgogne Primeur | 地域名 ブルゴーニュ | ¥4,928 | 5 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2025 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2025 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌ・ド・ラ・クラは、ディジョン市が2013年に購入した160haの農地です。そのうち8ha（ピノ・ノワール5ha、シャルドネ3ha）がぶどう畑で、2014年に造り手が公募されました。選ばれたのがジュラ地方出身のマルク・ソワイヤールです。ワイン造りの家系ではなく、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ビゾで6年間ジャン・イヴ・ビゾのもとで働いた経歴を持ちます。契約により、毎年2000本のワインを賃料としてディジョン市に納めています。ソワイヤール個人も、ラドワとオート・コート・ド・ニュイに計1.18haの畑を所有し、その醸造もこのドメーヌで行います。
スタイル
畑はすべて有機栽培で、一部にビオディナミの手法を取り入れています（認証はなし）。赤は年によって全部または一部を房ごと（除梗せずに）発酵させ、野生酵母で醸し、亜硫酸の添加は無しか僅少量にとどめます。熟成には新樽と使用済みの樽を使い、少量ながら栗やアカシアの樽も試しています。このドメーヌだけが名乗れる呼称コトー・ド・ディジョンを持ちます。選抜した苗から植えたピノ・ノワールとシャルドネ各0.5haの区画が、ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラとブルゴーニュ・ルージュ・モノポール・クラの畑です。