ギイヤール Domaine Michel Guillard
ギイヤールは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点とするドメーヌです。畑はジュヴレ・シャンベルタンだけに絞った小さな家族経営で、1911年に祖父が最初に植えたぶどうの樹を受け継ぎ、プルミエ・クリュのレ・コルボーやポワスノなども手がけ、畑ごとに仕込みを分けて瓶詰めしています。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 6 / 全 6 銘柄（在庫あり 5）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge | 地域名 ブルゴーニュ | ¥5,2802023 年 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・プラティエール・ヴィエイユ・ヴィーニュGevrey-Chambertin 'La Platière' Vieilles Vignes | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥7,8372023 年 | 3 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・オー・コルヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュGevrey-Chambertin 'Aux Corvées' Vieilles Vignes | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | ¥9,6802022 年 | 4 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボーGevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › レ・コルボー | ¥11,4402022 年 | 6 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ポワスノGevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › ポワスノ | ¥15,4002011 年 | 1 |
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルニアールGevrey-Chambertin Vieilles Vignes Lunière | 村名 ジュヴレ・シャンベルタン | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1911年に祖父のオーギュスト・リヨネが最初のぶどうを植えました。ミシェル・ギイヤールは1979年に就農し、ジュヴレ・シャンベルタンの村役場に近い通りに構える醸造所で、妹のオデットの助けを得ながら、祖父から続く古いぶどうの樹を守って畑を営んできました。1993年にはレ・コルボーの隣にあった区画を買い足し、プルミエ・クリュの畑を広げました。この畑は、グラン・クリュのマジ・シャンベルタンに接しています。
スタイル
畑は4.8haで、すべてジュヴレ・シャンベルタンの区画です。古いぶどうの樹が多く、ジュヴレ・シャンベルタン・オー・コルヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュには樹齢70年ほどの樹が使われます。発酵後の果皮浸漬は18日から30日と長めで、熟成は樽で18か月、うち半分は新樽です。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ポワスノのように、畑ごとに仕込みを分けて瓶詰めします。