オリヴィエ・モラン Domaine Olivier Morin
オリヴィエ・モランは、17世紀から続く家族の畑を1992年に継いだオリヴィエが、妻ネリーと営む、シトリー村のドメーヌです。12haで除草剤を使わず、ポンプを使わない重力式の醸造所でワインを造ります。醸造では自然酵母を使い、ほとんど無濾過で瓶詰めします。
銘柄と最安値（2022 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2022 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
絞り込み・並び替え
レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・シトリー・ブラン・コンスタンスBourgogne Chitry Blanc "Constance | 地域名 ブルゴーニュ・シトリー | ¥4,950 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2022 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2022 年のブルゴーニュ に。
歴史
シトリー村は、オセールとシャブリの間に位置するブルゴーニュの小さな村です。シャブリに近接していますが、シャブリ AOC ではなくブルゴーニュ地方名の AOC に属しています。この村で17世紀から続く家族経営の畑を、祖父、そして父ミシェルが代々受け継いできました。オリヴィエ・モランは1992年に経営を引き継ぎ、現在は妻ネリーとともに夫婦でこのドメーヌを営んでいます。畑は12haで、ブルゴーニュの代表的な3品種であるアリゴテ、シャルドネ、ピノ・ノワールを栽培しています。
スタイル
栽培では除草剤や殺虫剤、化学肥料を使わず、堆肥だけで土を養っています。醸造所は半地下に設けた重力式の設備で、ポンプを使わずぶどうやワインを移動させます。冬は外気温に任せて酒石を落ち着かせたのち、自然酵母でゆっくり発酵させ、酸の調整をせずほとんど無濾過のまま瓶詰めします。白のブルゴーニュ・シトリー・ブラン・コンスタンスと赤のブルゴーニュ・シトリー・ルージュ・コンスタンスは、こうした造りを映す銘柄です。