ポール・ペルノ Domaine Paul Pernot et Fils
ポール・ペルノは、1959年にピュリニー・モンラッシェで創業したドメーヌです。バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの2つのグラン・クリュに加え、レ・フォラティエールなど複数のプルミエ・クリュを所有します。
銘柄と最安値（2001 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 2001 年の在庫あり 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネBourgogne Côte d'Or Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥10,560 | 1 |
| 赤 ポマール・ノイズンPommard Noizons | 村名 ポマール | ¥11,880 | 1 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レヴェルセ・ルージュBeaune 1er Cru Reversées Rouge | プルミエ・クリュ ボーヌ | ¥14,080 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2001 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2001 年のブルゴーニュ に。
歴史
1959年、ピュリニー・モンラッシェにドメーヌを創業しました。創業当初は収穫したぶどうの多くをジョゼフ・ドルーアンをはじめとするネゴシアンに販売していましたが、その後は自社元詰めの比率を高め、現在は収穫したぶどうの大半を自社名のワインとしてリリースしています。レ・フォラティエールなど所有する区画では、世代を通じて少しずつ植え替えが進められてきました。運営は創業者の孫の世代に引き継がれ、現在はその息子たちも畑とセラーの仕事に加わっています。
スタイル
栽培はリュット・レゾネ（減農薬による体系的な防除）で、除草剤と化学肥料を使わず、収穫はすべて手作業で行います。剪定した枝は粉砕して畑に戻します。白は空気式の圧搾機で穏やかに搾汁し、不純物を沈殿させてから樽で発酵させます。赤は完全に除梗し、発酵後に一度だけ軽く搾ります。赤白とも樽で1年間熟成し、新樽の比率は村名格で30%、プルミエ・クリュで40%、グラン・クリュで50%です。低い収量と抑えた新樽比率により、樽の風味を強く出さない仕上がりになります。バタール・モンラッシェ・グラン・クリュやビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ、ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエールなど、ピュリニー・モンラッシェ村内に複数のプルミエ・クリュとグラン・クリュを所有しています。