フィリップ・ナデフ Domaine Philippe Naddef
フィリップ・ナデフは、1983年に祖父から譲り受けた畑で創業した、ジュヴレ・シャンベルタンの家族経営のドメーヌです。マジ・シャンベルタンなどの畑を、2022年からは息子のミシェルが引き継いでいます。畑はコート・ド・ニュイの14の呼称に分かれ、合わせて5.6haです。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2020 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエGevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers | プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › レ・カズティエ | ¥24,750 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
創業者フィリップ・ナデフ（トゥール出身）は、シャンボール・ミュジニーのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで5年間研修したのち、1983年に妻アンヌ・マリーとともにジュヴレ・シャンベルタンでドメーヌを興しました。畑は母方の祖父ドゥニ・ビゾ医師から受け継いだもので、祖父の遺産はドメーヌ・ビゾやドメーヌ・クードレ・ビゾにも分け継がれています。息子のミシェルはボーヌで醸造を学んだのち2008年にドメーヌへ加わり、2014年から赤ワインの醸造を担い、2022年にフィリップが引退してからは経営を引き継いでいます。
スタイル
畑はコート・ド・ニュイの14のAOCに分かれ、合わせて5.6ha。自社畑はジュヴレ・シャンベルタンのみで、フィサンとマルサネは借地です。樹齢は3分の2が40年を超え、80年を超える古樹もあります。2008年までに除草剤・殺虫剤・化学肥料をやめ、2016年には合成農薬も使わなくなりました。収穫はすべて手摘みで、ヴィンテージや区画に応じて房ごと（除梗せずに）の発酵を取り入れ、清澄・濾過はしません。熟成に使う新樽の比率は地域名の銘柄では使わず、村名格で2割ほど、プルミエ・クリュとグラン・クリュでは5割から全量まで高めます。グラン・クリュの「マジ・シャンベルタン」は、2つの区画にまたがる古樹の畑です。