ピエール・ダモワ Domaine Pierre Damoy
ピエール・ダモワは、ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌです。村の9つのグラン・クリュのうち3つを持ち、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズでは最大の所有者で、1992年に5代目のピエールが収量を抑える栽培へ転換しました。畑の多くは1920年代に植えられたものです。
銘柄と最安値（2019 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 2019 年の在庫あり 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・ブラン・レ・ラヴリーBourgogne Blanc 'Les Ravry' | 地域名 ブルゴーニュ | ¥7,678 | 6 |
| 赤 フィサン・レ・モゴットFixin 'Les Mogottes' | 村名 フィサン | ¥14,278 | 3 |
| 赤 シャンベルタンChambertin | グラン・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン › シャンベルタン | ¥207,955 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2019 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2019 年のブルゴーニュ に。
歴史
ジュヴレ・シャンベルタンの畑は20世紀初頭、パリで食料品商を営んでいたジュリアン・ダモワが取得したことに始まります。畑の多くは1920年代に植えられました。3代目のジャック・ダモワの時代にはワインが軽やかな方向に寄り、評価は目立たなくなりましたが、1992年に5代目のピエール・ダモワが引き継ぐと、収量を抑え堆肥を使う栽培に転換して評判を立て直しました。1932年にはジュリアン・ダモワの申請で、クロ・ド・ベーズの畑に『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』のAOCが認められています。
スタイル
栽培は除草剤や殺虫剤を使わず、収量を抑えるための剪定と摘房を徹底し、ぶどうは小さな容器で手摘みしたのち30分以内に選果します。除梗したのち果皮浸漬を長めにとり、果帽を押す作業は控えめにして、畑ごとに新樽比率を変えながら16から24か月樽で熟成させます。澱引きや清澄、濾過を行わずに瓶詰めするのが基本方針です。保有畑の9割以上がジュヴレ・シャンベルタン村内にあり、その8割をグラン・クリュが占めます。シャンベルタンやシャペル・シャンベルタン、村名格のジュヴレ・シャンベルタン・クロ・タミゾも、同じ丁寧な手仕事から生まれています。