ドメーヌ・サン・アントワーヌ Domaine Saint Antoine
ドメーヌ・サン・アントワーヌは、シャブリの町の中心にあり、1583年に建てられた家屋にセラーを構えるドメーヌです。グラン・クリュのシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロを手がけ、当主のローランが運営します。1583年は建物の建造年で、創業年ではありません。
銘柄と最安値（2021 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2021 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロChablis Grand Cru Les Clos | グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュ › レ・クロ | ¥16,456 | 5 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2021 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2021 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドメーヌの建物は1583年に建てられました。シャブリの初代王室代官の両親が、取り壊された旧城塞の跡地に、その石材を使って築いたと伝わります。以来この建物は、シャブリの生産者たちのワインを収めるセラーとして使われ、地理的にも歴史的にも町の中心を担ってきました。現在は職人気質の造り手である当主のローランが運営し、予約制でテイスティングを受け付けています。1583年は建物の建造年で、ドメーヌの創業年ではありません。
スタイル
栽培はHVE認証のもとで行い、人工的な介入や物質をできるだけ省いて自然と共存する方針です。醸造では完熟したぶどうと土着酵母だけを使い、温度管理したタンクで発酵させたのち、伝統的なオーク樽で熟成させます。ボトルは一本ずつ手作業で蝋を施して仕上げ、シャブリの蜂蜜も自家の養蜂場で採っています。グラン・クリュのシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロは、植樹から長い年月を経た古樹の区画を含み、凝縮感とクリーミーな口当たりが特徴です。