ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ Domaine Sylvain Loichet
ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェは、シルヴァン・ロワシェが2005年に祖父の畑3.5haを引き継いで興した、ショレ・レ・ボーヌのドメーヌです。畑はコート・ド・ボーヌからコート・ド・ニュイの12ほどのAOCに広がり、有機農法で栽培します。
銘柄と最安値（2017 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2017 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オー・モンターニュCôte de Nuits-Villages Aux Montagnes | 村名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ | ¥4,797 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2017 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2017 年のブルゴーニュ に。
歴史
祖父母が保有していた畑は、シルヴァン・ロワシェが引き継ぐまで他の造り手に貸し出されていました。ボーヌの醸造学校で学んだのち、2005年に祖父の畑3.5haを引き継いでドメーヌを興し、ショレ・レ・ボーヌにカーヴを構えました。畑は取得や賃借によって広がり、コート・ド・ボーヌからコート・ド・ニュイまで12ほどのAOCに及んでいます。あわせて、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの造り手と提携するネゴシアン部門も設け、扱うワインの幅を広げました。
スタイル
栽培は取得した畑全体で有機農法に取り組み、ぶどうは手摘みで、畑とカーヴの2段階で選果しています。醸造では小型のケースを使い、ポンプを使わず重力で果汁を移すなど、ぶどうへの負荷を抑える造りです。熟成期間はテロワールごとに異なり、コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュのような白は12〜18ヶ月、クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュなど赤のグラン・クリュは最長24ヶ月かけ、新樽比率は最大でも半分に抑えています。ラドワ・プルミエ・クリュ・レ・グレションのようなプルミエ・クリュのキュヴェも手がけ、若いうちはやや硬さを感じさせても、時間とともに複雑味を増していく味わいです。