ヴァンサン・ダンセール Domaine Vincent Dancer
ヴァンサン・ダンセールは、アルザス出身の家族が持つ畑を1996年に22歳で継いで設立した、シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌです。2012年に村で最初の有機認証を取得し、二酸化硫黄を加えずに発酵させます。息子のテオが加わり、2021年にドメーヌを完全に引き継ぎました。
銘柄と最安値（2011 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2011 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ムルソー・レ・グラン・シャロンMeursault Les Grands Charrons | 村名 ムルソー | ¥98,780 | 1 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールMeursault 1er Cru Les Perrières | プルミエ・クリュ ムルソー › ペリエール | ¥160,000 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2011 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2011 年のブルゴーニュ に。
歴史
アルザス出身のヴァンサンの家族はシャサーニュ・モンラッシェに畑を所有しており、醸造学を学んだヴァンサンは1996年、22歳でこの畑を引き継ぎドメーヌを設立しました。当初は3.5haほどの畑からのスタートで、叔父でムルソーの造り手フィリップ・バロが最初のヴィンテージを手伝い、翌年には自前の醸造所を築きました。2000年以降、家族に残る区画を順次取得し、2013年には新たな区画も加えています。2006年から有機栽培に取り組み、2012年にシャサーニュ・モンラッシェで最初の有機認証を取得しました。近年は息子のテオが加わり、2021年にドメーヌを完全に引き継いでいます。
スタイル
醸造では人為的な介入を抑えることを徹底しています。ぶどうは手摘みで収穫し、空気圧式の圧搾機でゆっくり搾り、二酸化硫黄を加えずに発酵させます。培養酵母や酵素、補酸剤も使いません。オーク樽での熟成期間は12〜18か月、新樽比率は10%程度に抑え、シャサーニュ・モンラッシェでは一般的な澱との撹拌も行いません。無濾過・無清澄で瓶詰めし、畑とヴィンテージの個性がそのまま映し出されるワインを目指しています。赤ワインは除梗して発酵させ、新樽を使わずに熟成させます。手がける銘柄はブルゴーニュ・ブランからグラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュまで幅広く、いずれも同じ方針で仕込まれます。