ドミニク・ラフォン Dominique Lafon
ドミニク・ラフォンは、家族のコント・ラフォンとは別に2008年に始めたラベルで、ムルソーのネゴシアンの形をとる造り手です。約4.5haの家族の畑を中心にビオディナミで栽培し、醸造はシャトー・ド・ブリニーで行います。新樽の比率は25〜35%と低めです。
銘柄と最安値（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2020 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・ブランBourgogne Blanc | 地域名 ブルゴーニュ | ¥8,580 | 1 |
| 白 ムルソー・レ・ナルヴォーMeursault Les Narvaux | 村名 ムルソー | ¥28,800 | 3 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。
歴史
ドミニクは1983年ごろから、1865年に続く家族のドメーヌ、コント・ラフォンの畑を引き継ぎ、1992年に有機栽培へ、1998年にビオディナミの認証へと進めました。2008年、そのドメーヌとは別の事業として自分の名を冠したこのラベルを始めます。ドメーヌの基準にとらわれず自由に試すことが狙いで、醸造、熟成、瓶詰めはシャトー・ド・ブリニーで行います。2021年末にコント・ラフォンの運営から退き、娘のレアと甥のピエールが5代目として引き継ぎました。
スタイル
畑は家族の所有地が中心で、栽培は家族のドメーヌと同じくビオディナミです。購入するぶどうはごく少量にとどまります。新樽の比率はコント・ラフォンより低く、おおむね25〜35%です。清澄をほとんどせず、多くの澱とともに樽で熟成させ、ポンプを使わずに酸化を避けます。以前は広がりのある華やかなムルソーでしたが、近年は張りがあって繊細な造りになっています。ムルソー・レ・ナルヴォーは0.50haの2区画から造り、樹齢は約25年と約50年です。