シャンピー Maison Champy
シャンピーは、1720年に樽職人エドムがボーヌで創業したネゴシアンで、ブルゴーニュ最古の一軒とされます。自社畑29haは2007年に有機栽培への転換を終え、2010年に認証を取得し、2016年からアドヴィニ・グループの傘下にあります。
銘柄と最安値（2017 年） 最安値が安い順 · 該当 2 / 2017 年の在庫あり 2 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・エドメBourgogne Rouge Cuvée Edme | 地域名 ブルゴーニュ | ¥4,163 | 4 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌSavigny-lès-Beaune | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥8,085 | 2 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2017 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2017 年のブルゴーニュ に。
歴史
1720年、樽職人だったエドムがボーヌで創業しました。ぶどうやワインを買い入れて育てる業態としてはブルゴーニュで最初の一軒とされます。19世紀には4代目のクロードがルイ・パスツールと協働し、ワインの殺菌技術の研究に携わりました。その後、隣接するルイ・ジャド社の傘下で保存・運営された時期を経て、1990年にムルジェー家に渡ります。アンリ・ムルジェーの跡を継いだピエール・ムルジェーが経営を担い、2005年には共同出資者のピエール・ブーシェがその持分を買い取りました。2010年にペルナン・ヴェルジュレスの造り手を買収してコルトンとコルトン・シャルルマーニュの畑を加え、翌2011年にはヴォルネイの畑の管理も引き継ぎました。2013年、1999年から醸造を担っていたディミトリ・バザスが代表に就任。2016年にはアドヴィニ・グループの傘下に入りました。
スタイル
栽培は2007年に有機栽培への転換を終え、2010年に認証を取得しました。一部の区画はビオディナミでも管理されています。醸造はブルゴーニュで広く行われる方法に沿い、果汁を上部からかけ戻す工程や果帽を押し込む工程、低温での果汁浸漬、天然酵母での発酵を組み合わせます。自社畑29haに加え、他地区のぶどうやワインも買い入れ、地域名から村名、プルミエ・クリュ、グラン・クリュまで幅広い格付けを手がけます。ラインナップは白ワインの比重が大きく、グラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュ、単独所有畑（モノポール）のペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ビュリー、コルトン・グラン・クリュ・レ・ロニェなどが揃います。