フェヴレ Maison Faiveley
フェヴレは、1825年にニュイ・サン・ジョルジュで創業し、7代続くネゴシアンです。1874年に取得したコルトン・グラン・クリュ・クロ・デ・コルトン・フェヴレなど複数のモノポールを持ち、120haの規模で有機栽培へ転換しました。
銘柄と最安値（2001 年） 最安値が安い順 · 該当 1 / 2001 年の在庫あり 1 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2001 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2001 年のブルゴーニュ に。
歴史
フェヴレは1825年、ニュイ・サン・ジョルジュで漆喰職人だったピエール・フェヴレが興し、息子ジョゼフの名を冠して創業しました。1834年に最初の畑としてレ・ポレ・サン・ジョルジュの1.5haを取得し、以降も買い足しを続けます。1874年にはコルトンの一画を取得し、これがのちに単独所有のグラン・クリュ、コルトン・グラン・クリュ・クロ・デ・コルトン・フェヴレとなりました。その後は南のコート・シャロネーズにも畑を広げています。現在は7代目にあたるエヴとエルワンのきょうだいが、共同で経営にあたっています。
スタイル
栽培面では、120haという規模で有機栽培へ転換したブルゴーニュ初の造り手です。醸造でも早くから手摘みぶどうの選果台を導入するなど、選別を重視する姿勢を貫いてきました。丁寧に選び抜いた果実から生まれる赤ワインは、力強さと生き生きとした果実味を持ちながら繊細さも併せ持つのが持ち味です。ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュやメルキュレ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランなど、コート・ド・ニュイからコート・シャロネーズまで幅広い畑のワインを手がけています。