トマ・ボコン Thomas Boccon
トマ・ボコンは、ムルソーを拠点とする小規模なネゴシアン（ぶどうを買い入れて造る生産者）です。ムルソーのドメーヌ・フランソワ・ミクルスキの娘婿で、義父のドメーヌの醸造を担いながら、ムルソー周辺のぶどうを使い、2016年に自分の名のラベルを立ち上げました。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 3 / 全 3 銘柄（在庫あり 3）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネBourgogne Côte d'Or Chardonnay | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥8,5032021 年 | 6 |
| 白 ムルソーMeursault | 村名 ムルソー | ¥18,7002021 年 | 9 |
| 白 ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾMeursault 1er Cru Porusot | プルミエ・クリュ ムルソー › ポリュゾ | ¥34,8272023 年 | 10 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ディジョン生まれのトマ・ボコンは、ボーヌのぶどう栽培高校で学びながら、2011年にフランソワ・ミクルスキのもとで働き始めました。卒業後は異なる気候や品種、現代的な造りを学ぶためニュージーランドへ渡り、帰国後はドメーヌ・デ・クロワで1年を過ごしてから、ミクルスキのドメーヌに戻っています。フランソワの娘アンナと結婚し、現在はそのドメーヌのワインメーカーです。2016年から、自分の名を冠したラベルでワインを造っています。
スタイル
コート・ド・ボーヌとムルソーのぶどう栽培家と組み、区画ごとの特徴をつかめるぶどうを選んで買い入れます。畑でも醸造でも手を加えすぎず、土着の酵母で発酵させるのが基本です。ワインはブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ、ムルソー、ムルソー・プルミエ・クリュ・ポリュゾの3種類が中心で、ヴィンテージごとに約3,000本、樽にして10樽ほどの少量です。ミクルスキでの経験を活かし、熟成のバランスがよいぶどうを選ぶ方針で、泥灰質の石灰岩土壌と冷涼な気候が、ムルソーに熟した果実味とミネラル感をもたらします。