ヴーヴ・アンバル Veuve Ambal
ヴーヴ・アンバルは、1898年に夫を亡くしたマリー・アンバルがリュリーで創業したネゴシアンです。以来6世代にわたりピッフォー一族が経営を継ぎ、現在はクレマン・ド・ブルゴーニュを専業としています。創業者の名を冠したマリー・アンバルなど、複数のキュヴェを仕立てます。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 4）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| スパークリング クレマン・ド・ブルゴーニュ・ヴーヴ・ド・シャレンヌ・グラン・レゼルヴCrémant de Bourgogne Veuve de Charenne Grande Réserve | 地域名 クレマン・ド・ブルゴーニュ | ¥1,199ヴィンテージ表記なし | 18 |
| スパークリング クレマン・ド・ブルゴーニュ・メトード・トラディッショネルCrémant de Bourgogne Méthode Traditionnelle | 地域名 クレマン・ド・ブルゴーニュ | ¥2,026ヴィンテージ表記なし | 17 |
| スパークリング クレマン・ド・ブルゴーニュ・グラン・キュヴェCrémant de Bourgogne Grande Cuvée | 地域名 クレマン・ド・ブルゴーニュ | ¥2,452ヴィンテージ表記なし | 32 |
| スパークリング クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバルCrémant de Bourgogne Marie Ambal | 地域名 クレマン・ド・ブルゴーニュ | ¥4,614ヴィンテージ表記なし | 21 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-27 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
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歴史
1898年、夫の死を機に、マリー・アンバルがリュリーで創業しました。当初は白と赤のメトード・シャンプノワを手がけ、1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュのAOCが認定されると、その生産に力を入れるようになりました。創業家のピッフォー一族が代々経営を引き継ぎ、1980年にエリック・ピッフォーが入社、1988年からは経営の指揮を執っています。2005年にはモンタニーへ生産施設を移し、製造能力を拡大しました。現在はエリックの子オーレリアンも経営に加わり、創業から6世代にわたる家族経営を続けています。
スタイル
クレマン・ド・ブルゴーニュは、びん内二次発酵によるメトード・トラディッショネルで造られ、ブルゴーニュ各地の複数のテロワールから集めたぶどうを組み合わせます。看板となる「クレマン・ド・ブルゴーニュ・グラン・キュヴェ」のほか、創業者の名を冠した「クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル」、「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ヴーヴ・ド・シャレンヌ・グラン・レゼルヴ」、「クレマン・ド・ブルゴーニュ・メトード・トラディッショネル」など、組み合わせる産地の性格に応じて複数のキュヴェを仕立てています。