ボーロワ Beauroy プルミエ・クリュ
プルミエ・クリュ（1er Cru、1 級）はブルゴーニュの畑の格付けで上から 2 番目。村の中で良いとされる畑が選ばれ、ラベルには村名と畑名が並びます。 4 つの格付けの違いと値段の目安
ボーロワは、シャブリの一級畑です。スラン川の左岸、ほかの区画も含めて計64haほどに広がる急な丘陵斜面に位置し、乾燥と遅霜に耐えながら育つぶどうから、引き締まったミネラル感のある白ワインが生まれます。
テロワール
ボーロワはスラン川の左岸に位置し、ほかの区画も含めて計64haほどの一級畑です。畑の東側はスラン川を見下ろす位置にあり、12世紀に森が切り拓かれてぶどう畑になったとされる土地です。斜面はU字形に奥へ入り込み、大部分が南向きに開けています。表土は薄く、小石の多い青みがかった白い石灰粘土質の上に、シャブリに特徴的なキンメリジャン期の石灰岩が横たわります。乾いた東風が谷筋を吹き抜けて水はけをよくする一方、土地は乾燥しやすく遅霜の被害も受けやすいため、1978年には斜面の下に散水氷結用の人工池が造られました。表土が薄く養分に乏しい分、ぶどうは根を深く張らざるを得ず、薄い土壌とこの乾いた環境が、引き締まった酸とミネラル感を凝縮させています。
特徴
ボーロワはシャルドネのみで造られ、シャブリらしい引き締まったミネラル感と、厚みのある果実味が重なる味わいが持ち味です。なめらかな口当たりと酸、ミネラル感のバランスがよく、若いうちから楽しめながら6〜8年ほどの熟成にも耐えます。アラン・ジョフロワやウィリアム・フェーブル、フィリップ・パカレなど、シャブリを代表する造り手がこの畑のキュヴェを手がけています。魚介や貝のグリル、クリーム仕立ての料理などシンプルな一皿と合わせやすい一級畑です。
在庫のある銘柄（2020 年） 最安値が安い順 · 該当 3 / 3 銘柄 · すべての年
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 生産者 | 畑・村 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|---|
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ | アラン・ジョフロワ | プルミエ・クリュ ボーロワ | ¥5,055 | 6 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ | ウィリアム・フェーブル | プルミエ・クリュ ボーロワ | ¥7,350 | 1 |
| 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ | ローラン・トリビュー・ドーヴィサ | プルミエ・クリュ ボーロワ | ¥12,100 | 1 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-31 取得、毎日更新）。畑名と格付けは INAO の登録名。
最安値は 2020 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2020 年のブルゴーニュ に。