シャントレーヴ Chanterêves

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

在庫あり銘柄(2023 年) 22 銘柄
出品数 154 件
銘柄ごとの最安値の中央値 ¥9,460
グラン・クリュ 1 銘柄
プルミエ・クリュ 4 銘柄
産地 10 か所

マイクロ・ネゴシアン サヴィニー・レ・ボーヌ

シャントレーヴは、ギヨーム・ボットとトモコ・クリヤマが2010年に設立した、サヴィニー・レ・ボーヌの小規模なネゴシアンです。ぶどうを買い入れて仕込む一方、2020年に約5haの自社畑を取得し、馬耕も取り入れています。赤は房ごと発酵させ、硫黄は最小限です。

銘柄と最安値(2023 年) 最安値が安い順 · 該当 22 / 2023 年の在庫あり 22 銘柄 · すべての年

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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍(中央値)でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です(WineShopper の 2026 年 8 月の調査)。

銘柄産地最安値出品数
白 ブルゴーニュ・ブランBourgogne Blanc 地域名 ブルゴーニュ ¥4,972 14
白 ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・モン・ド・フュセBourgogne Aligoté Les Monts de Fussey 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ ¥5,896 10
白 ブルゴーニュ・アリゴテ・バ・デ・ゼBourgogne Aligoté Bas des Ées 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ ¥5,896 8
赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge 地域名 ブルゴーニュ ¥5,984 12
白 ブルゴーニュ・アリゴテ・マンベBourgogne Aligoté Mainbey 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ ¥5,990 14
白 ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・シャニオBourgogne Aligoté Les Chagniots 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ ¥6,380 7
赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・シャン・ポミエ・ルージュBourgogne Côte d'Or "Champ Pommier" Rouge 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール ¥6,490 1
白 ブルゴーニュ・アリゴテ・ミアルロン・デュ・バBourgogne Aligoté Miarlons du Bas 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ ¥7,107 9
白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・レ・モン・ド・フュセBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Les Monts de Fussey 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ¥7,276 11
白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・マンベイBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ¥7,276 10
赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・ゴドーSavigny-lès-Beaune Rouge Les Godeaux 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ ¥9,307 6
赤 ショレ・レ・ボーヌ・シャン・ロンChorey-lès-Beaune Champ Long 村名 ショレ・レ・ボーヌ ¥9,460 9
赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ドゥシュ・ド・モンシュヌヴォワSavigny-lès-Beaune Rouge Dessus de Montchenevoy 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ ¥10,153 4
赤 アロース・コルトンAloxe-Corton 村名 アロース・コルトン ¥11,000 5
赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュSavigny-lès-Beaune Rouge 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ ¥11,200 1
白 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・ドゥシュ・ド・モンシュヌヴォワSavigny-lès-Beaune Blanc Dessus de Montchenevoy 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ ¥11,423 5
赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・チュイヨーNuits-Saint-Georges Les Thuillots 村名 ニュイ・サン・ジョルジュ ¥12,269 4
赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルールBeaune 1er Cru Les Blanches Fleurs プルミエ・クリュ ボーヌ › ブランシュ・フルール ¥13,538 5
赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモードNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・ダモード ¥17,769 3
赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・シェニョNuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › オー・シェニョ ¥22,605 2
白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ブランChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › モルジョ ¥25,384 9
白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ ¥93,076 5

出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数(店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます)。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報(2026-10-31 取得、毎日更新)。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。

最安値は 2023 年の 750ml の商品の最安値です。この年の作柄は 2023 年のブルゴーニュ に。

歴史

ギヨーム・ボットとトモコ・クリヤマは、2005年にサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビズでの収穫期に出会いました。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・エティエンヌ・ソゼで7年働いた後、2002年からドメーヌ・シモン・ビズでセラーマスターを務めた人物です。トモコはガイゼンハイム大学でワイン醸造を学び、ドイツのパウル・フュルストやゲオルク・ブロイアーなどで研鑽を積みました。二人は2010年、ぶどうを買い入れて仕込むネゴシアンとしてシャントレーヴを設立し、2012年の収穫期に合わせてサヴィニー・レ・ボーヌに醸造拠点を構えました。2020年には自社畑約5haを取得し、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌなどに畑を持つようになりました。

スタイル

栽培は有機・ビオディナミ的な方法(認証は取得していません)に加え、薬草を使った防除法や馬耕を取り入れています。赤ワインは房ごと(除梗せずに)発酵させ、硫黄の添加は最小限です。白ワインは古樽を中心に228〜600リットルの樽で発酵・熟成し、新樽はほとんど使いません。コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュやボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルールのような単一区画のキュヴェに加え、アリゴテ品種のいくつもの区画を別々に瓶詰めするなど、小さな区画ごとの個性を伝える造りをしています。