シャントレーヴ Chanterêves
シャントレーヴは、ギヨーム・ボットとトモコ・クリヤマが2010年に設立した、サヴィニー・レ・ボーヌの小規模なネゴシアンです。ぶどうを買い入れて仕込む一方、2020年に約5haの自社畑を取得し、馬耕も取り入れています。赤は房ごと発酵させ、硫黄は最小限です。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 26 / 全 26 銘柄（在庫あり 26）
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レストランで飲んだ値段から探すとき: 国内のレストラン 38 店のボトル価格は、同じ銘柄の通販価格のおよそ 1.9 倍（中央値）でした。3,000〜5,000 円のワインでは約 2.8 倍、5 万円以上では約 1.4 倍と、手ごろなワインほど差が開きます。お店で 1 万円のボトルなら、通販ではおよそ 3,500〜5,500 円が目安です（WineShopper の 2026 年 8 月の調査）。
| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 白 ブルゴーニュ・ブランBourgogne Blanc | 地域名 ブルゴーニュ | ¥4,6202021 年 | 24 |
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュBourgogne Rouge | 地域名 ブルゴーニュ | ¥4,9502021 年 | 24 |
| 赤 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥4,9942021 年 | 2 |
| 赤 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・パリ・ロピタルBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Paris L'Hôpital | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥5,5902022 年 | 7 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・バ・デ・ゼBourgogne Aligoté Bas des Ées | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥5,8302022 年 | 15 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・モン・ド・フュセBourgogne Aligoté Les Monts de Fussey | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥5,8962023 年 | 18 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・マンベBourgogne Aligoté Mainbey | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥5,9902023 年 | 23 |
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・レ・モン・ド・フュセBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Les Monts de Fussey | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥6,1902021 年 | 17 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・シャニオBourgogne Aligoté Les Chagniots | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥6,3802023 年 | 11 |
| 白 ブルゴーニュ・アリゴテ・ミアルロン・デュ・バBourgogne Aligoté Miarlons du Bas | 地域名 ブルゴーニュ・アリゴテ | ¥6,3902022 年 | 19 |
| 赤 ブルゴーニュ・コート・ドール・シャン・ポミエ・ルージュBourgogne Côte d'Or "Champ Pommier" Rouge | 地域名 ブルゴーニュ・コート・ドール | ¥6,4902023 年 | 1 |
| 白 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・マンベイBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey | 地域名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ | ¥6,8902022 年 | 20 |
| 赤 ショレ・レ・ボーヌ・ラ・マラデロットChorey-lès-Beaune La Maladerotte | 村名 ショレ・レ・ボーヌ | ¥7,4802021 年 | 2 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ドゥシュ・ド・モンシュヌヴォワSavigny-lès-Beaune Rouge Dessus de Montchenevoy | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥7,7002021 年 | 21 |
| 赤 ショレ・レ・ボーヌ・シャン・ロンChorey-lès-Beaune Champ Long | 村名 ショレ・レ・ボーヌ | ¥8,0302022 年 | 14 |
| 赤 ショレ・レ・ボーヌ・シャン・ロンChorey-lès-Beaune Champs Longs | 村名 ショレ・レ・ボーヌ | ¥8,6682021 年 | 1 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・ゴドーSavigny-lès-Beaune Rouge Les Godeaux | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥8,8902022 年 | 14 |
| 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュSavigny-lès-Beaune Rouge | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥9,0202020 年 | 2 |
| 赤 アロース・コルトンAloxe-Corton | 村名 アロース・コルトン | ¥11,0002023 年 | 4 |
| 白 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・ドゥシュ・ド・モンシュヌヴォワSavigny-lès-Beaune Blanc Dessus de Montchenevoy | 村名 サヴィニー・レ・ボーヌ | ¥11,4232023 年 | 5 |
| 赤 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルールBeaune 1er Cru Les Blanches Fleurs | プルミエ・クリュ ボーヌ › ブランシュ・フルール | ¥11,8462021 年 | 17 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・チュイヨーNuits-Saint-Georges Les Thuillots | 村名 ニュイ・サン・ジョルジュ | ¥12,2102022 年 | 6 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモードNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › レ・ダモード | ¥17,7692023 年 | 5 |
| 赤 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・シェニョNuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots | プルミエ・クリュ ニュイ・サン・ジョルジュ › オー・シェニョ | ¥22,6052023 年 | 4 |
| 白 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ブランChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc | プルミエ・クリュ シャサーニュ・モンラッシェ › モルジョ | ¥24,9702022 年 | 13 |
| 白 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュCorton-Charlemagne Grand Cru | グラン・クリュ アロース・コルトン › コルトン・シャルルマーニュ | ¥66,0002021 年 | 17 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-26 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
ギヨーム・ボットとトモコ・クリヤマは、2005年にサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビズでの収穫期に出会いました。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・エティエンヌ・ソゼで7年働いた後、2002年からドメーヌ・シモン・ビズでセラーマスターを務めた人物です。トモコはガイゼンハイム大学でワイン醸造を学び、ドイツのパウル・フュルストやゲオルク・ブロイアーなどで研鑽を積みました。二人は2010年、ぶどうを買い入れて仕込むネゴシアンとしてシャントレーヴを設立し、2012年の収穫期に合わせてサヴィニー・レ・ボーヌに醸造拠点を構えました。2020年には自社畑約5haを取得し、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌなどに畑を持つようになりました。
スタイル
栽培は有機・ビオディナミ的な方法（認証は取得していません）に加え、薬草を使った防除法や馬耕を取り入れています。赤ワインは房ごと（除梗せずに）発酵させ、硫黄の添加は最小限です。白ワインは古樽を中心に228〜600リットルの樽で発酵・熟成し、新樽はほとんど使いません。コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュやボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルールのような単一区画のキュヴェに加え、アリゴテ品種のいくつもの区画を別々に瓶詰めするなど、小さな区画ごとの個性を伝える造りをしています。