シャトー・ド・ラ・トゥール Château de la Tour
シャトー・ド・ラ・トゥールは、ヴージョを拠点とするドメーヌです。グラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョの北壁沿いに建つ城館を含む区画の中で最大となる約5.5haを所有し、収穫からボトリングまでの全工程をクロの壁の内側だけで行う、唯一の造り手です。
銘柄と最安値 最安値が安い順 · 該当 4 / 全 4 銘柄（在庫あり 3）
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| 銘柄 | 産地 | 最安値 | 出品数 |
|---|---|---|---|
| 赤 クロ・ド・ヴージョClos de Vougeot Grand Cru | グラン・クリュ ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ | ¥35,2002014 年 | 34 |
| 赤 クロ・ド・ヴージョ・ヴィエイユ・ヴィーニュClos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes | グラン・クリュ ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ | ¥48,0922019 年 | 12 |
| 赤 クロ・ド・ヴージョ・オマージュ・ア・ジャン・モランClos de Vougeot Grand Cru Hommage à Jean Morin | グラン・クリュ ヴージョ › クロ・ド・ヴージョ | ¥149,2612022 年 | 5 |
| 赤 ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ラトゥールBourgogne Rouge Cuvée Latour | 地域名 ブルゴーニュ | 0 |
出品数は、楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中のその銘柄の商品の数（店・ヴィンテージ・容量の違いを別々に数えます）。出典: 価格・在庫は両モールの商品情報（2026-10-23 取得、毎日更新）。生産者の本拠地と業態は公式サイト・BIVB・輸入元の資料、畑名と格付けは INAO の登録名。
歴史
1889年、それまでの所有者ジュール・ウーヴラールの遺産整理でクロ・ド・ヴージョが6人の買い手に分割された際、ボーヌのボーデがシャトー・ド・ラ・トゥールとなる区画を取得しました。ボーデの娘はニュイ・サン・ジョルジュのジャン・モランに嫁ぎ、モランの2人の娘がそれぞれラベ家とデシュレット家に嫁いだことから、現在のラベルにはラベ家とデシュレット家の名が並んで記されています。ラベ家のピエール・ラベはボーヌで自身のドメーヌ（現ドメーヌ・ピエール・ラベ）を営み、その息子フランソワ・ラベがドメーヌ・ピエール・ラベとシャトー・ド・ラ・トゥールの両方を率いています。現在はフランソワと息子エドゥアールのラベ父子が経営にあたっています。1992年から環境に配慮した栽培を実践し、2021年に有機認証を取得しました。
スタイル
栽培は1992年から環境に配慮した方法で行い、自家製のハーブ製剤を使い、作業は月の満ち欠けに合わせています。収穫したぶどうは振動式の選果台で丁寧に選別し、ピジャージュ（足で果帽を踏み込む作業）を行い、新樽の比率はヴィンテージごとに変えます。全キュヴェで瓶詰めまで亜硫酸を加えず天然酵母で発酵させ、圧搾は穏やかに、熟成は長く、濾過もしません。「クロ・ド・ヴージョ」は複数の区画を別々に仕込んでから合わせた、若いうちから楽しめるキュヴェです。「クロ・ド・ヴージョ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」は1910年に植えられたクロ中心部の区画から、「クロ・ド・ヴージョ・オマージュ・ア・ジャン・モラン」はその古木が100年を迎えた2010年に初めて仕込まれ、例外的な年にのみ古木の各樹の一番果だけを選んで造られます。